Fondant au chocolat

Je ne vais pas vous le cacher, ce fondant au chocolat est une recette de Nestlé Dessert. C'est avec des amies que je l'ai découvert et sincèrement il est délicieux. Pas trop sucré, ultra fondant et surtout un bon goût de chocolat...
Bref que du bonheur pour tous les amateurs de chocolat !

Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 gr de chocolat noir,
- 4 œufs,
- 100 gr de beurre,
- 60 gr de sucre,
- 50 gr de farine.

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.
Dans un saladier, fouettez le sucre avec les œufs. Incorporez la farine, mélangez puis ajoutez le chocolat et le beurre fondu. Mélangez bien.
Beurrez et farinez un moule à gâteau puis versez-y la préparation.
Enfournez et laissez cuire environ 8 à 11 minutes. A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, c'est le côté fondant. Laissez-le refroidir puis démoulez-le.
Bonne dégustation !

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