Tarte au poulet, curry et lait de coco
La tarte salée, c’est le plan rapide et efficace pour les dîners en semaine, alors je les décline au gré des envies. Aujourd’hui, je vous emmène en Asie avec une…
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Karen
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Pain aux lardons et aux oignons
J’avais des lardons à utiliser et j’ai eu envie de tester de les incorporer dans des petits pains avec des oignons. J’ai repris et adapté ma recette adoptée depuis longue…
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Sablés comme chez le boulanger
Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, rond, de diamètre variable et souvent à bord cannelé. Il en existe une multitude de recettes, en voici une toute…
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Mini tartelettes aux poireaux et au bacon
J'aime présenter des mini tartelettes en guide de bouchées à mes apéritifs. Je trouve qu'elles donnent tout de suite de l'allure 😉 En voici garnies de poireau et de bacon…
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Roulé de pommes de terre, jambon et Boursin
Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette de roulé salé à base de pommes de terre, de jambon et de fromage ail et fines herbes. C’est chose faite et…
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Bouchées aux anchois et câpres
Comme vous pouvez le voir sur le blog, j’aime préparer des amuses-bouches pour l’apéritif. Je vous propose aujourd’hui une version aux anchois et aux câpres que j’ai trouvé dans le…
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Brioche lapin de Pâques
Lorsque je suis tombée sur des photos de petites brioches en forme de lapin sur la blogosphère, je n’ai pas longtemps résisté ! Et comme Pâques approche à grand pas,…
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Sauce à la bolognaise : le vrai ragù comme à Bologne
Comme pour la recette de pâtes à la carbonara que je vous avais proposé, j’ai voulu trouvé la vraie recette Italienne, l’unique et l’authentique pour cuisiner mes « pasta alla…
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Zaatar
Le zaatar est en arabe le nom générique donné au thym et autres plantes de sa famille comme l’origan ou la sarriette. C’est aussi le nom donné à un mélange…
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Mousse au chocolat et caramel au beurre salé
La mousse au chocolat est un des desserts les plus classiques et pourtant, il en existe une multitude de recettes et de variantes.Aujourd’hui, je vous en propose une au chocolat et caramel…
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