Préfou Vendéen
Le préfou est un pain garni au beurre d’ail. C'est une spécialité Vendéenne que j'ai eu le plaisir de découvrir lors d'un week-end entre amis dans cette belle région. Pour…
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Pains brioches & cie
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Pain au potiron et aux lardons
Ces bons petits pains remplis de saveurs accompagneront vos plat de viandes.Légèrement craquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils sont très parfumés et originaux.Vous pouvez également les confectionner en…
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Pizza maison
Pizza chorizo-poivron La pizza est un plat incontournable que l'on retrouve dans le monde entier. Mais une "faite maison" reste meilleure que beaucoup de pizzas achetées alors, à vos tabliers, il…
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Naans au fromage
Le naan est un pain cuit selon une technique particulière consistant à frapper les pâtons contre la paroi d'un four brûlant. D'origine du Punjab, une région au nord de l’Inde…
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Brioche de Christophe Felder
Je vous propose aujourd'hui la recette d'une bonne brioche pour le dimanche matin : une texture moelleuse, une mie aérée, fondante et filandreuse.. tout ce que l'on souhaite après un…
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