Mousse au chocolat blanc (version blanc d’oeuf)
Ma mousse au chocolat préférée ! A l'instar de beaucoup de recettes, celle-ci se fait avec des blancs en neige (et non de la chantilly). Elle a donc le privilège…
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Recettes sucrées
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Dôme de mousse aux marrons et poires sur biscuit de Savoie
On reconnaît la "fan" de marrons ! Et oui en effet, un autre dessert à base de marrons… J'ai essayé d'unir le goût du marron à celui de la poire,…
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Brioche de Christophe Felder
Je vous propose aujourd'hui la recette d'une bonne brioche pour le dimanche matin : une texture moelleuse, une mie aérée, fondante et filandreuse.. tout ce que l'on souhaite après un…
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Tiramisu onctueux
Le tiramisu… Un délice que la plupart des personnes apprécie ! Mais attention aux loupés ! J'en ai essayé plusieurs car je recherchais une texture crémeuse et onctueuse. Après quelques…
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Far Breton
Le far est une spécialité Bretonne dont la recette varie d'une région à l'autre : nature, aux pruneaux, aux raisins, épais ou minces… Mais elles ont en commun leur simplicité,…
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Délice aux marrons
Un délicieux dessert aux marrons, certes pas tout léger mais à la texture partagée entre un fondant et une mousse. Une recette qui me vient de ma mère, à déguster…
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Confiture aux mirabelles
Sans façon la confiture préférée de mon homme !Ayant récupéré une grande quantité de mirabelles cet été, j'en ai profité pour faire des confitures ! Celle-ci est délicieuse avec un…
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Gâteau à l’orange
Une recette de quatre-quarts à l'orange accompagné d'un sirop (à l'orange) qui rend le gâteau encore plus moelleux et fondant dans la bouche. Même mon homme qui n'apprécie pas toujours…
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Glace aux marrons sans sorbetière
Cette glace est simplement un pur bonheur !J'ai trouvé cette recette dans le livre "All my best" de Julie Andrieu et j'avoue que je n'en suis pas déçue !D'autant plus…
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Moelleux aux deux chocolats
Vous allez me dire encore un ?! Hé oui effectivement… Un peu différent de celui que je cuisine habituellement, j'ai voulu tester cette recette trouvée dans les vieilles revues de…
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