Croques quiches version 3 tablettes

C'est parti pour une nouvelle recette de croque quiche, la recette fétiche chez Guy Demarle. L'idée ? Réaliser trois croques différents avec un seul moule et une seule préparation.
Ici, j'ai opté pour un croque pesto et chèvre, un second au chorizo, parmesan et tomates séchées, puis un troisième classique jambon-fromage.
Vous pouvez les déguster en guise de repas avec une salade vert ou bien coupés en petits cubes pour l'apéritif.

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 3 Tablettes OHRA® de Guy Demarle 🤩

Si vous souhaitez le commander, rendez-vous ici 👈
Si vous n'avez pas de conseillère, vous pouvez notifier mon nom VIOLETTE Karen 😊
Écrivez-moi pour recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique 🤗

Ingrédients pour 3 croques quiches :
Pour la base
- 2 œufs,
- 25 cl de crème liquide,
- 12 tranches de pain de mie sans croûte,
- 50 gr d'emmental râpé,
- Sel,
- Poivre du moulin.
Pour la garniture croque pesto-chèvre
- 3 cs de pesto,
- 6 tranches de chèvre en bûche.
Pour la garniture croque classique
- 4 tranches de fromage à croque monsieur,
- 1 tranche de jambon blanc.
Pour la garniture croque chorizo-parmesan-tomates confites
- 6 fines tranches de chorizo,
- 5 tomates séchées à l'huile d'olive,
- 2 cs de parmesan râpé.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide, un peu de sel et de poivre.
Déposez au fond des 3 empreintes du moule un peu d'emmental râpé et un peu de mélange crème/œufs.
Couvrez avec 2 tranches de pain de mie dans chaque empreinte.
Répartissez ensuite les différentes garnitures.
Couvrez ensuite de 2 tranches de pain de mie.
Pour finir, versez et étalez la fin de l'appareil à quiche sur le pain de mie.

Enfournez pour environ 25 minutes en surveillant. A la sortie du four, patientez 5 minutes avant de démouler.
Bonne dégustation !

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)

Source : "Novice en cuisine".