Panier feuilleté jambon fromage

Ces paniers feuilletés au jambon et fromage font partis des recettes faciles, rapides et parfaites pour les soirs de semaine. Ils font souvent l'unanimité auprès des petits et des grands et sont bien meilleurs fait maison !

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 150 gr de crème fraîche épaisse entière,
- 50 gr d'emmental râpé,
- 100 gr de jambon blanc,
- 1 cc de moutarde,
- 1/2 bouquet de ciboulette fraîche,
- 1 pincée de noix de muscade,
- 1 cs de graines de sésame,
- Sel,
- Poivre du moulin,
- 1 jaune d'œuf + 1 cc de lait pour la dorure.

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le jambon en petits morceaux.
Rincez, séchez et ciselez la ciboulette.
Dans un saladier, mélangez la crème avec la moutarde, le jambon, le fromage, la ciboulette et la muscade. Salez et poivrez généreusement.
Coupez la pâte feuilletée de façon a obtenir 4 carrés de 10-12 cm de côté.
Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et piquez-les avec une fourchette.
Au centre de chaque carré, déposez 1 généreuse cuillère à soupe du mélange crème-jambon-fromage. Rabattez les 4 coins de pâte au centre.

Dans un petit bol, mélangez le jaune d'œuf avec le lait puis badigeonnez-en les paniers à l'aide d'un pinceau. Parsemez ensuite de graines de sésame.

Enfournez pour 20 à 25 minutes en surveillant. Servez vos paniers feuilletés chauds avec une salade verte.
Bonne dégustation !

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