Pêches au thon
Voici une association sucrée-salée originale, qui je dois avouer peut surprendre (n'imaginez pas la tête de mon mari et de mes enfants lorsque je leur ai annoncé le menu), mais je peux vous assurer que c’est absolument délicieux !
Il s'agit de demi-pêches au sirop farcies avec un mélange de thon et de mayonnaise.
Pour celles et ceux qui n'ont jamais goûté, c'est à tester 😋
Ingrédient pour 4 personnes :
- 8 oreillons de pêche au sirop,
- 150 gr de thon au naturel (poids net égoutté),
- 4 cs de mayonnaise,
- ½ bouquet de ciboulette,
- Sel,
- Poivre du moulin.
Préparation :
Égouttez les pêches au sirop.
Dans un grand bol, mélangez le thon égoutté et émietté avec la mayonnaise, la ciboulette ciselée, un peu de sel et de poivre.
Remplissez le creux des pêches d'une grosse cuillère à café de préparation au thon. Réservez au moins 1 heure au frais avant de servir.
Bonne dégustation !
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