Flans à la ratatouille
Voici une recette idéale pour utiliser un reste de ratatouille. Elle a de plus le mérite d'être délicieuse et de nécessiter que quelques minutes de préparation ! J'avais peur du démoulage mais…
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omelette
Flans aux haricots verts et ricotta
Après le succès de mes flans à la carotte et ricotta, j'ai renouvelé l'expérience mais cette fois-ci avec des haricots verts. Je les ai servi en accompagnement d'une viande, toujours…
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Frittata aux asperges vertes et saumon fumé
La frittata est un plat italien, une genre d'omelette parfois qualifiée de « pizza aux œufs » et qui se décline en d'innombrables façons. La cuisson de la frittata se fait à la…
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Clafoutis aux poireaux, cancoillotte et chorizo
J’aime beaucoup le chorizo et les poireaux, deux ingrédients qui se marient d’ailleurs parfaitement bien ! Les voici réunis dans ce clafoutis salé avec de la cancoillotte pour ajouter de…
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Riz sauté aux poireaux et noix de cajou
Il me restait 2 poireaux et l'idée d'un riz sauté m'est venue. Des œufs et des noix de cajou pour accompagner et j'ai obtenu un délicieux repas végétarien. L'idéal pour…
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Mozzarella panée
J'ai eu l'occasion de goûter de la mozzarella panée lors du cocktail d'un mariage et j'ai trouvé ça très sympa. J'ai voulu testé de le faire chez moi en optant…
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Pain de thon
Ça faisait longtemps que je voulais réaliser un pain de thon. Pour celui-ci, je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur la blogosphère culinaire. J’ai été très surprise du rendu…
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Bouchées à la courgette, vache qui rit et curry
Et voilà de délicieuses bouchées apéritives agrémentées de courgettes et vache qui rit, le tout parfumé avec du curry. Il me restait des vaches qui rit après avoir réalisé une…
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Tarte au thon, courgette et fromage frais
Aujourd'hui, c'est une tarte salée que je vous propose. Mon mari me réclame souvent des tartes avec du thon alors en voici une bien gourmande pour lui faire plaisir. Elle est…
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Moelleux à la ricotta, tomates séchées et thym
Je vous propose aujourd’hui des petits moelleux à la ricotta garnis de morceaux de tomates séchées. A l’origine, ils étaient parfumés avec du basilic mais j’ai préféré le thym et…
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