Quiches sans pâte poireau – chorizo
J’adore le chorizo, tout autant que le poireau, alors quand les deux sont réunis, imaginez mon enthousiasme ! Ici, c’est dans des quiches sans pâtes individuelles que je vous propose…
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omelette
Frittata aux asperges vertes et jambon cru
La frittata est un plat italien, une genre d'omelette parfois qualifiée de « pizza aux œufs » et qui se décline en d'innombrables façons. La cuisson de la frittata se fait à la…
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Croquetas au jambon serrano
Hola que tal ? Aujourd’hui je vous emmène voyager avec une recette de tapas espagnoles : les croquetas au jambon Serrano. Il s'agit des tapas espagnoles les plus typiques et font…
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Muffins aux fraises
J'ai déjà réalisé des muffins avec plusieurs fruits rouges (muffins aux myrtilles de Pierre Hermé, muffins aux framboises et aux noisettes, muffins aux framboises et au chocolat blanc,…). Aujourd'hui, place à…
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Tarte au citron déstructurée
Alors ce dessert, il fallait absolument que je vous le partage car c'est un pur délice ! Il s'agit en fait d'une tarte au citron dont l'originalité réside dans sa…
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Brioche Nanterre CAP pâtisserie
Quoi de mieux qu’une bonne brioche Nanterre au bon goût de beurre pour le petit déjeuner ?! Cette fois-ci, j’ai testé la recette préconisée au CAP de pâtissier ! Je l’ai…
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Flans à la carotte et ricotta
Je suis vraiment contente de ce nouveau moule qui permet de faire des réalisations magnifiques en toute simplicité ! Pour ma première recette, j’ai choisi des flans à la carottes et…
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Chou-fleur cantonais
Si vous connaissez le riz cantonais, voici sa version revisitée avec du chou-fleur ! Le chou-fleur remplace le traditionnel riz, il suffit de le mixer cru pour obtenir une texture proche…
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Mini cake apéritif au chorizo et abricots secs
La garniture de ces petits cakes peut vous paraître surprenante mais je vous garanti qu’une fois que vous y goûterez, vous allez adorer ! C’est ce qui se passe avec…
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Tarte à la feta, tomates séchées et herbes de Provence
Voici une tarte salée qui sent bon le soleil et le sud 🙂 Sur une pâte brisée bien croustillante parfumée aux herbes de Provence, vous trouverez une garniture de tomates…
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