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Riz cantonnais au jambon de Cyril Lignac

Spécialité chinoise appréciée des Français, le riz cantonnais est un riz cuit à l'eau, sauté avec des œufs brouillés, du jambon et des petit-pois. Je vous propose aujourd'hui la version de Cyril…

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Tortilla aux poivrons, pommes de terre et comté

Je vous propose aujourd'hui une tortilla garnie de pommes de terre et de poivrons. Une recette toute simple et sans prétention mais délicieuse. Cette frittata est parfaite accompagnée d'une salade verte…

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Tartines de concassé de tomates et œufs brouillés

Pour un repas rapide, sain et gourmand, je vous propose ces tartines garnies d'un concassé de tomates et d'œufs brouillés. Servies avec une salade verte, elles sont idéales pour un…

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Tarte aux carottes râpées, jambon et Boursin

Voici une quiche que j’ai préparé pour des enfants afin de leur faire manger des carottes de façon « inaperçues ». Elle est composée de carottes râpées, de Boursin et de jambon.…

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Flans aux poireaux, carottes, parmesan et curry

J'aime préparer ce genre de flans individuels pour accompagner une viande ou un poisson, je trouve que ça donne un côté chic ! Cette fois-ci, ils sont à la carotte,…

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Tartelettes au camembert, bacon et herbes de Provence

Voici mes tartelettes au camembert, au bacon et parfumées avec des herbes de Provence. Avec ce format, je les présente souvent en entrée accompagnées de salade verte. Vous pouvez également les réaliser…

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Petites crèmes à la crème de marrons

Je cherchais une recette rapide et facile à réaliser et j'ai trouvé mon bonheur avec ces petites crèmes parfumées à la crème de marrons. La recette est vraiment très simple à…

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Pain aux trois légumes

Je cherchais une entrée végétarienne qui change un peu de l'ordinaire et j'ai opté pour ce pain de légumes que j'ai accompagné d'une salade verte. Vous y trouverez de la courgette,…

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Clafoutis aux tomates cerises, courgette et chèvre

J’aime beaucoup les clafoutis salés. Ils ont pour moi plein d’avantages : ils sont faciles et rapides à réaliser, on peut les décliner à l’infini au fil des saisons et…

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Frittata au chorizo et poivron rouge

La frittata (de fritto, en italien, qui signifie frit), est un plat traditionnel de la cuisine italienne semblable à l'omelette et garni de différents ingrédients (légume, fromage, viande,…). Je vous…

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Flans au brocoli et à la ricotta

Tarte croustillante à la mozzarella et aux champignons de Cyril Lignac

Boulettes de bœuf au citron et au céleri de Yotam Ottolenghi

Crumble pomme, poire, banane et chocolat

Gratin de fenouil à l’italienne