Wrap au chèvre frais, jambon et pesto

Coupés en tranches pour l'apéritif, en plat avec une salade ou à emporter, les wraps sont parfaits ! Simples, rapides à faire et de plus, super bons, j'aime les décliner avec ce que j'ai dans mon frigo.
Aujourd'hui, je vous en propose au chèvre frais, jambon et pesto. Un délice !
Pour d'autres idées de garnitures, c'est par ici 😉

Ingrédients pour 4 wraps :
- 4 tortillas de blé natures,
- 4 tranches de jambon blanc,
- 1/2 concombre,
- 4 poignées de laitue,
- 150 gr de fromage de chèvre frais (type Petit Billy),
- 4 cs de pesto,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Épluchez le concombre et coupez-le en deux. Retirez les graines et taillez la chair en longs bâtonnets.
Étalez une galette de blé sur votre plan de travail.
Tartinez la moitié de pesto et l’autre moitié de chèvre.
Ajoutez sur le bord de la tortilla (côté pesto) une tranche de jambon roulée sur elle-même.
Placez à côté quelques bâtonnets de concombre et de la salade.

Roulez la galette de manière bien serrée pour former un wrap.
Procédez de la même façon avec les autres galettes et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez les présenter pour un apéritif, coupées en rondelles ou bien coupés en deux, en biais.
Bonne dégustation !

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Source : "Chef Nini".