Compote pomme kiwi

Publié le par Les Papilles de Karen

Compote pomme kiwi

Pour aider votre estomac à se remettre des nombreux excès de fin d'année, je vous propose un dessert léger et vitaminé : une compote de pommes et de kiwis. J’avais peur que la compote soit  acide mais absolument pas ! Vous pouvez vous laissez tenter sans problème ;-)
Pour plus de gourmandise, servez votre compote en accompagnement de yaourt nature ou de fromage blanc ou bien dégustez-la avec des biscuits secs ou des madeleines.

Compote pomme kiwi

Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 gr de pommes,
- 500 gr de kiwis mûrs,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- ½ verre d’eau.

Préparation :
Épluchez et ôtez le trognon des pommes puis coupez-les en morceaux grossiers.
Épluchez les kiwis et coupez-les également en morceaux.
Dans une casserole, mettez les fruits, le sucre vanillé et le ½ verre d’eau (il s'agit juste de mouiller légèrement le fond). Faites chauffer sur feu moyen et laissez mijoter pendant environ 15 minutes en remuant régulièrement : les morceaux de pommes doivent être fondants.
Mixez le tout puis laissez refroidir à température ambiante. Servez froid ou tiède.
Bonne dégustation !

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Rohnny 10/01/2020 09:29

Coucou Karen
Et pourquoi pas finallement, ça ne doit pas etre mauvais...
Merci pour le partage.
Je te souhaite une belle journée.
Rohnny

Les Papilles de Karen 10/01/2020 13:05

Merci à toi Rohnny,
Belle journée également.

Giulia 09/01/2020 16:15

Une compote qui fait bien envie ! bisous

Les Papilles de Karen 09/01/2020 19:31

Merci beaucoup :-)

Une Petite Faim 08/01/2020 20:39

coucou ça doit être bon, à tester, bisous

Les Papilles de Karen 09/01/2020 19:32

Merci !

sotis 08/01/2020 15:11

très jolie compote!!! bisous

Les Papilles de Karen 08/01/2020 19:01

Merci :-)

Arthur P. 08/01/2020 12:43

Voilà qui fait du bien après quelques excès! Et qui me rappelle que je ne pense que trop rarement à cuisiner le kiwi!

Les Papilles de Karen 08/01/2020 19:01

C'est vrai qu'on le cuisine rarement et pourtant !....

Marie L / Allergique Gourmand 08/01/2020 11:45

Parfaite pour nos estomacs.

Les Papilles de Karen 08/01/2020 19:01

Exactement !