Roses des sables

Publié le par Les Papilles de Karen

Roses des sables

Vous avez certainement, durant votre enfance, dégusté ces friandises connues sous le nom de « rose des sables ».
D’origine française, la rose des sables est composée d’un mélange de chocolat, de beurre, de pétales de maïs (Corn flakes) et selon le chocolat utilisé, de sucre. Sa forme rappelle les véritables roses des sables du désert (d’où le nom de cette petite pâtisserie).
Ces gourmandises croustillantes, craquantes et au bon goût de chocolat sont très simples et rapides à réaliser, qui plus est, avec les enfants. Idéales pour le goûter, pour accompagner le café ou encore à servir comme friandise à partager pendant les fêtes de fin d’année ;-)

Les roses des sables sont à base de chocolat, ainsi, vous avez la possibilité de varier les plaisirs en utilisant du chocolat au lait, du chocolat blanc ou rester sur le chocolat noir comme dans cette recette.

Roses des sables

Ingrédients pour une vingtaine de roses des sables :
- 200 gr de chocolat noir pâtissier,
- 100 gr de beurre,
- 150 gr de corn flakes,
- 70 gr de sucre glace (si vous optez pour du chocolat au lait ou du chocolat blanc, inutile de rajouter du sucre).

Préparation :
Cassez le chocolat en morceaux et coupez le beurre en dés.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajoutez le sucre si nécessaire et mélangez bien. Incorporez ensuite et petit à petit les pétales de corn flakes en mélangeant délicatement avec une spatule.
A l’aide de deux cuillères à soupe, formez des petits tas puis déposez-les sur une plaque ou une grande assiette plate préalablement recouverte de papier sulfurisé. Placez le tout au frais pendant au moins 2 heures avant dégustation afin que le chocolat fige.
Bonne dégustation !

Petit conseil : pour former facilement les roses des sables, vous pouvez verser la préparation dans des moules en silicone.

Roses des sables

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Théo 12/12/2020 19:12

Bonsoir, oui effectivement ma mère faisait souvent lors des fêtes de fin d'année des roses des sables, c'était tellement bon, comme une drogue dont on ne peut se passer.. Vos photos donnent vraiment envie de les déguster ! Merci pour ce partage, bon week-end

Les Papilles de Karen 13/12/2020 11:17

Merci beaucoup Théo !! Bon dimanche

Yolande 12/12/2020 08:28

j'en fais chaque année en période de Noël.. mes enfants les adorent !

Les Papilles de Karen 12/12/2020 12:51

Oui, les enfants aiment beaucoup en général et je trouve sympa de les préparer avec eux :-) Merci Yolande

Cmicky 11/12/2020 22:27

Recette testée et validée par toute la famille.
Facile à réaliser et une vraie tuerie.
Merci pour cette gourmandise.

Les Papilles de Karen 12/12/2020 12:50

Avec grand plaisir ! Merci pour votre retour :-)

Mauricette 10/12/2020 21:14

Ces roses des sables sont magnifiques ! Bravo !

Les Papilles de Karen 11/12/2020 12:52

Merci beaucoup Mauricette !

Emmanuelle 10/12/2020 19:45

Je n'en ai jamais fait, il va falloir que je m'u mette ! Bonne soirée, bises

Les Papilles de Karen 10/12/2020 20:35

Tu verras, c'est très bon et tout simple à préparer. Belle soirée, bises

Cooking Julia 10/12/2020 18:59

Très gourmandes ces roses des sables...

Les Papilles de Karen 10/12/2020 19:39

Merci :D

Une Petite Faim 10/12/2020 01:16

coucou j'en raffole de ces roses des sables, les tiennent me font saliver, bisous

Les Papilles de Karen 10/12/2020 09:36

Merci beaucoup !! Bisous

la cuisine de poupoule 09/12/2020 17:16

Trop bon ça j'adore j'en ai pas encore fait cette année
Bonne journée
Bisous

Les Papilles de Karen 09/12/2020 20:54

Tu as encore quelques jours ;-) Belle soirée, bisous