Clafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesol

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesol

Que diriez-vous d'un bon clafoutis automnal ?! En voici un généreusement garni de pommes, réalisé avec de la farine de châtaigne qui apporte un subtil goût très agréable, puis de graines de tournesol pour la touche croquante.
Le mélange de saveurs est vraiment bon et ce clafoutis a été fortement apprécié !

Clafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesol
Clafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesol

Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 pommes,
- 4 œufs,
- 100 gr de sucre,
- 300 ml de lait,
- 60 gr de farine de blé,
- 40 gr de farine de châtaigne,
- 30 gr de beurre doux,
- 2 cs de graines de tournesol.

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C. 
Épluchez les pommes et ôtez les trognons. Coupez 2 pommes en lamelles et déposez-les au fond du plat. Réservez.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le lait. Ajoutez la farine de blé, la farine de châtaigne puis le beurre fondu. Mélangez bien au fouet afin d'éviter tout grumeau.
Versez cette préparation sur les pommes dans le plat. 
Coupez la troisième pomme en fines lamelles et déposez-les harmonieusement sur le clafoutis. Enfin, saupoudrez de graines de tournesol.

Clafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesolClafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesolClafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesol

Enfournez pour 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré.
Bonne dégustation !

Clafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesol
Clafoutis d'automne aux pommes, à la farine de châtaigne et aux graines de tournesol

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Publié dans Recettes sucrées, Gâteaux

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Commenter cet article

S
Il est beau ton clafoutis. La farine de châtaignes doit apporter un petit plus bien savoureux. Bisous.
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L
Ouiiii, on a beaucoup aimé :) Merci à vous deux, bisous
M
un clafoutis que j'aimerais bien déguster en dessert ! Bonne journée !
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L
Merci Momo ! Belle soirée
U
coucou comme tu dis un plat de saison et délicieux en plus, bisous
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L
Merciiiiii, bisous
B
Un clafoutis bien de saison et qui m'a l'air très savoureux !! Bises et bonne soirée
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L
Merci beaucoup Brigitte. Belle soirée, bises
G
Une très jolie version de gâteau aux pommes qui sait mettre nos papilles en action ! il attise la gourmandise ! merci Karen. gros bisous et bon week-end !
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L
Merci à toi Claudine, bon week-end également, gros bisous
A
Une bien belle version du clafoutis
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L
Merci :D
T
un très beau gâteau!
bonne journée
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L
Merci beaucoup ! Belle journée, bises
Y
j'ai tout ce qu'il faut à la maison... j'ai bien envie d'y goûter à ce clafoutis..
bon week end à toi
bizzzoooo
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L
Tu m'en diras des nouvelles si tu le testes ;-) Bon week-end à toi également, bisous
L
Voilà un bon clafoutis
Bonne journée
Bisous
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L
Merci Christelle, belle journée également, bisous