Pâte de marrons maison

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâte de marrons maison

J'avais besoin de pâte de marrons pour préparer ma bûche de Noël et malheureusement pour moi, il n'est pas facile d'en trouver rapidement ! Mince, comment faire ?! Et bien contrairement à ce que je pensais, la réaliser soi-même est très simple et rapide !
Je vous laisse découvrir la recette...

Pâte de marrons maison
Pâte de marrons maison

Ingrédients pour 300 gr de pâte de marrons :
- 250 gr de marrons décortiqués et égouttés,
- 40 gr de sucre en poudre,
- 20 ml d'eau.

Préparation :
Dans une casserole, versez l'eau et le sucre. Portez à ébullition et comptez 3 minutes environ. Éteignez le feu et versez les marrons dans la casserole. Mélangez.
Hors du feu, laissez les marrons confire dans le sirop jusqu'à refroidissement.
Placez le tout dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Et voilà, c'est prêt.
Conservez votre pâte au réfrigérateur pendant une semaine (vous pouvez également la congeler).
Bonne dégustation !

Pâte de marrons maison

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Commenter cet article

Plume et Prose 03/01/2021 18:51

Une pâte gourmande à souhait

Les Papilles de Karen 03/01/2021 19:17

Très utile pour les desserts aux marrons ;-)

Mauricette 21/12/2020 21:14

magnifique ton pâté, bravooooooooooo , belle soirée ,

Les Papilles de Karen 22/12/2020 07:41

C'est plutôt une pâte ;-) Merci !! Belle journée, bises

papillonmyosotis 21/12/2020 17:35

Je sens que certains à la maison n'en ferait qu'une bouchée de ce pot, miam.

Les Papilles de Karen 21/12/2020 20:16

Des gourmands ? ;-) Ils se régaleront !! Belle soirée, bises

La cuisine de poupoule 21/12/2020 11:56

Une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous

Les Papilles de Karen 21/12/2020 20:14

Merci beaucoup !! Belle soirée, bisous

Yolande 21/12/2020 10:24

top je retiens l'idée !
bon début de semaine...
bizzzzzz

Les Papilles de Karen 21/12/2020 20:13

Merci à toi, bises !