Couronne marbrée vanille chocolat

Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de marbré et en tombant sur ce joli visuel, j'ai craqué pour ce gâteau marbré en forme de couronne.
Un gâteau très simple à réaliser, avec une texture ultra moelleuse et un bon goût de vanille et de chocolat. Au moins, il y en a pour tous les goûts ;-)

Ingrédients pour 8 personnes :
- 90 gr de beurre à température ambiante,
- 150 gr de sucre semoule,
- 1 pincée de sel,
- 1 cc d'extrait de vanille,
- 1 œuf,
- 120 ml de crème liquide entière,
- 140 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 2 cc de cacao non sucré,
- 2 cc de crème liquide entière (à ajouter à la pâte chocolatée).

Préparation :
Préchauffez votre four à 160°C.
Dans un saladier, mélangez vivement le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre, le sel et l'extrait de vanille.
Ajoutez ensuite l’œuf et la crème liquide et mélangez de nouveau.
Incorporez ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
Divisez la pâte en deux.
Ajoutez le cacao non sucré ainsi que les cuillères à café de crème liquide à l'une des pâtes. Mélangez.
Beurrez un moule en forme de couronne, de fleur ou autre.
Remplissez chaque creux de votre moule avec l'une des pâtes (en alternant chocolat et vanille). Procédez jusqu'à épuisement des pâtes.

Enfournez pour 30 à 40 minutes en surveillant (le temps de cuisson peut varier selon la taille des moules : vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre de votre gâteau, elle doit ressortir sèche). A la sortie du four, patientez quelques minutes avant de démouler.
Bonne dégustation !

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Source : "Chez Patchouka".