juillet 2021

Salade de sarrasin aux crevettes et concombre

Voici une assiette complète pour un repas gourmand et sain.Elle est composée de sarrasin, de crevettes, de concombre et d’un peu de salade, le tout accompagné d’une bonne sauce onctueuse citronnée à…

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Gâteau au chocolat et à l’huile d’olive

Voici un délicieux gâteau au chocolat avec une petite particularité : le beurre est remplacé par de l'huile d'olive. Il ne contient ni farine, ni laitage, et ai garni de…

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Cake aux olives, lardons, parmesan et thym

Une part de cake moelleux aux saveurs méditerranéennes qui sentent bon le soleil, l’apéro et les vacances ? Qu’en dites-vous ?! J’ai ce qu’il vous faut avec cette recette : une…

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Linguine au pesto d’épinards et aux crevettes

Une envie soudaine d'un plat de pâtes, de belles crevettes et un sachet d'épinards dans le frigo… Après quelques minutes de réflexion, j'ai pensé à ce plat coloré de linguine…

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Crumble pêches, noisettes et petits-beurre

Ce petit crumble, je l’ai réalisé tout spécialement pour mon mari qui adore les pêches. Bon j’avoue que de mon côté, c’est le crumble en général qui me fait craquer…

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Tarte aux courgettes, chorizo et cheddar

Pour finir les courgettes qu'il me restait, j'ai décidé de préparer une tarte avec du chorizo et du cheddar pour relever le goût de la courgette. Une pâte brisée pour…

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Salmorejo

Connaissez-vous le salmorejo ? Cousine du gaspacho, cette soupe froide nous vient de Cordoue en Andalousie. Servie bien froide, elle a la consistance d’une sauce épaisse et onctueuse et est…

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Cake fondant à la ricotta, aux framboises et au citron

Que ce soit à la petite cuillère ou intégrée dans des préparations, j’adore la ricotta. En général, j’en ai toujours un pot d’avance dans mon frigo ! Je vous la…

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Moelleux à la courgette, cœur poivron rouge

Avez-vous déjà testé des moelleux au cœur coulant en version salée ? Je vous en propose une version à la courgette avec un cœur coulant de poivron rouge.Une recette originale…

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Clafoutis aux brocolis et au bleu

J'ai déjà essayé l'association et je trouve que le brocoli se marie très bien avec les fromages à pâte persillée. Je vous propose de découvrir ce duo dans un clafoutis…

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Gâteau au chocolat et à l’huile d’olive

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Citrons givrés

Semoule aux olives, feta et pignons

Tarte fine tomates mozzarella

Crumble à l’abricot et à l’amande

Cannelés chèvre épinards