Voici une recette qui plait beaucoup aux enfants : des boules de Kiri et jambon, parfumée avec du paprika et panées. C’est simple, bon et gourmand !
Une belle idée à la fois originale et gourmande tirée du livre Chefclub, "L'apéro" qui regorge de belles idées conviviales et bien gourmandes.
Vous pouvez retrouver toutes leurs recettes ici.
Ingrédients pour environ 15 boules Kiri :
– 12 Kiri,
– 4 tranches de jambon blanc,
– 1 cc de paprika,
– 3 œufs,
– 100 gr de farine,
– 150 gr de chapelure,
– Huile neutre,
– Sauce tomate pour accompagner les boules Kiri.
Préparation :
Coupez les tranches de jambon tout petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez les Kiri avec le jambon et le paprika.
A l’aide d’une cuillère, formez des boules d'environ 3 cm de diamètre avec la préparation (les miennes étaient un peu grosses).
Versez la farine dans un grand bol, la chapelure dans un second et cassez les œufs dans un troisième bol. Battez-les comme pour une omelette.
Panez les boules de Kiri en les passant successivement dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Renouvelez ces opérations une seconde fois.
Placez-les ensuite 30 minutes au congélateur.
Dans une poêle, faites chauffer un fond d’huile pendant quelques minutes. Faites-y ensuite frire les boules panées jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez bien chaud avec de la sauce tomate.
Bonne dégustation !
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20 commentaires
les grands doivent également aimer!
bon dimanche
Oh que oui 😉 Bonne journée, bises
Humm je me serais régalé
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle ! Bonne journée, bisous
qu’est ce que ça doit être délicieux, bravo.
Merci beaucoup !
Humm c’est sympa cette recette !! Elles doivent être délicieuse 🙂
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Merci beaucoup Amélie !! Bonne journée, bisous
Ces boulettes ont dû faire des heureux ! Bises
Je te confirme 😉 Merci Julia, bises
Quelle belle et gourmande réalisation !
Merci Momo !
j’adore l’idée ! je note pour un futur apéro !
bon début de semaine à toi
bizzoooo
Merci Yolande, tu m’en diras des nouvelles ! Bonne journée, bisous
Une belle idée pour un apéro convivial ! Bises
Merci Clarisse ! Bonne journée, bises
Super pour l’apéritif. Je suis la nouvelle marraine de la Foodista, si cela t’intéresse. Bisous Karen et belle journée
Avec plaisir Jackie ! Bonne journée, bisous
Je sens que c’est du lourd, mon doudou va adorer ça je vous le garanti. Photo alléchante, il ne manque plus que l’odeur. Je vais essayer de cuisiner ces boules kiri jambon au paprika avec mon jouet mdr. Le multicuiseur cook@home russel hobbs histoire de voir si j’arrive à maîtriser l’engin. Si je foire mon coup, j’irai directement à la poêle. Je mets en bookmark la page. Merci beaucoup.
Merci beaucoup, j’espère que la recette vous plaira et que le multi cuiseur fera son job 😉 Je ne le connais pas mais Russel Hobbs est une bonne marque !