Tartelettes cookie et kiwi

Publié le par Les Papilles de Karen

Tartelettes cookie et kiwi

Je vous présente un dessert au kiwi, un fruit que j'aime beaucoup. Il s'agit de tartelettes réalisées avec un fond de cookies au chocolat recouvert de lamelles de kiwi. Une fine couche de sirop d'érable pour lustrer le tout et quelques pistaches concassées pour apporter du croquant. La recette n'est pas compliqué ni très longue a réaliser et ne demande pas de cuisson.
Nous avons adoré le mélange de textures et le duo cookie-kiwi !

Tartelettes cookie et kiwi
Tartelettes cookie et kiwi

Ingrédients pour 8 tartelettes :
- 250 gr de cookies au chocolat,
- 60 gr de beurre doux,
- 8 kiwis,
- 2 cs de pistaches,
- 8 cs de sirop d'érable.

Préparation :
Placez les cookies dans un sac congélation. Fermez-le puis, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, réduisez les cookies en miettes.
Faites fondre le beurre et mélangez-le aux miettes de cookies en vous aidant d'une fourchette. Répartissez la pâte obtenue en couche épaisse au fond de moules à tartelette en débutant par les bords. Tassez bien la pâte avec vos doigts. Placez les moules 10 minutes au congélateur.
Pendant ce temps, concassez grossièrement les pistaches au mixeur. Pelez et coupez les kiwis en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Disposez-les dans chaque tartelette de façon a former une rosace.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les kiwis de sirop d’érable. Enfin, parsemez de pistaches concassées.
Bonne dégustation !

Tartelettes cookie et kiwi
Tartelettes cookie et kiwi

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)

Source : "Lidl recettes".

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

C
C'est une jolie intreprétation de la tarte aux kiwis, bravp ! Bises
Répondre
L
Merci Julia !! Belle journée, bises
B
Très jolies tes tartelettes !! Bisous
Répondre
L
Merci Brigitte :) Bisous
L
Elles sont magnifiques ces petites tartelettes <br /> Bonne journée <br /> Bisous
Répondre
L
Merci beaucoup Christelle ! Belle soirée, bisous
M
Comme c'est mignon, gourmand et original !
Répondre
L
Merci Marion :D Bisous
D
Sympa tes tartelettes, j'adore le kiwi<br /> Merci
Répondre
L
Merci Delphine ! Belle journée, bises
S
Ma dernière fille et mon mari adorent les kiwis<br /> dont tes petites tartelettes leur plairait beaucoup<br /> bises
Répondre
L
C'est super !! Merci Sandrine :) Belle soirée, bises
T
un dessert express bien appétissant<br /> bon samedi
Répondre
L
Merci Annyvonne ! Belle journée, bises