Courgettes gratinés au parmesan

Avec la quantité de courgettes du potager, il faut varier les préparation pour ne pas en lasser certains 😉
Alors aujourd'hui, ce sont des bâtonnets de courgettes rôtis au four et gratinés avec du parmesan parfumé au thym que je vous propose. Les plus petits ont pris ces bâtonnets pour des frites de courgettes et tout de suite, ça passe mieux 😋

Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 courgettes,
– 60 gr de parmesan,
– 1 cs de thym séché,
– 2-3 cs d’huile d'olive,
– 1/2 cc de sel,
– Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez le parmesan avec le thym, le sel et quelques tours de poivre du moulin.
Rincez les courgettes et ôtez les extrémités.
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en deux ou quatre selon le diamètre de vos courgettes (toujours dans le sens de la longueur). Coupez ensuite chaque tronçon en deux.
Répartissez les tronçons de courgettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (côté peau sur le papier). Huilez les courgettes puis saupoudrez-les de la préparation au parmesan.

Enfournez pour environ 20 minutes en surveillant. Nous les avons dégusté avec une sauce tartare, le duo était top.
Bonne dégustation !

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