Riz cantonais traditionnel
Tout d’un coup, j’ai eu une folle envie de riz cantonais, vous savez, ce célèbre plat chinois de riz sauté.Je voulais me rapprocher le plus possible de la recette traditionnelle…
Partager
Posts by author
Karen
3109 posts
Sablés apéritifs au comté et sésame
Comme vous pouvez le voir sur la liste ci-dessous, il y a déjà une ribambelle de recettes de sablés salés pour l'apéritif sur mon blog… Mais je ne me lasse…
Partager
Tarte au fromage blanc de Christophe Felder
Je n’ai jamais vraiment été attirée par les tartes au fromage blanc. Puis un jour, on m’a demandé d’en réaliser une… J’avais déjà cuisiné dans le même genre une tarte…
Partager
Soupe de butternut au combava
Après les nombreux excès des fêtes de fin d’année, je vous propose un peu de légèreté avec cette soupe. Mais attention, qui dit soupe ne veut pas dire ne pas…
Partager
Butternut et pommes de terre rôties au four
Je vous avais proposé une recette de patates douces et pommes de terre rôties au four. Aujourd'hui, j'ai remplacé la patate douce par de la courge butternut puis assaisonné mes légumes avec des…
Partager
Compote pomme kiwi
Pour aider votre estomac à se remettre des nombreux excès de fin d’année, je vous propose un dessert léger et vitaminé : une compote de pommes et de kiwis. J’avais peur que…
Partager
Blancs de poulet au lard fumé, aux poireaux et au thym de Jamie Oliver
Pour ce début d'année, je vous propose une recette de Jamie Oliver intitulée blancs de poulets rôtis à la pancetta, aux poireaux et au thym, issue de son livre Cook. Cette…
Partager
Mini cheesecake salé
Vous connaissez sans doute le cheesecake, ce fameux gâteau Américain à base de fromage à la crème. Oui mais avez-vous déjà goûté la version salée ? Je vous la propose…
Partager
Mini cannelés au chorizo et au comté
Ces mini cannelés ont beaucoup de succès lorsque je les présente à l’apéritif.Il est vrai qu’on a pas souvent l’habitude de déguster des cannelés salés… Il en existe de multiples…
Partager
Bûche au praliné, noisettes et chocolat blanc
Je vous propose aujourd’hui une bûche qui m’a totalement conquise ! Elle est composée d'une dacquoise aux noisettes surmontée d’une couche de croustillant praliné, d'une mousse bavaroise au chocolat blanc,…
Partager