Karen, auteur/autrice sur Les Papilles de Karen

Poisson façon thaï, coco, combava et gingembre

J'aime beaucoup la cuisine asiatique qui regorge de saveurs… Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et vraiment rapide à réaliser pour un résultat au top ! Il s'agit de…

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Biscuits apéritifs crème et oignon

J’aime beaucoup la saveur oignon/crème que l’on retrouve dans certains gâteaux apéritifs du commerce. Alors, quand je suis tombée sur cette recette du blog « Cooking Julia », j’ai tout…

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Cake praliné spéculoos de Christophe Felder

Je vous propose aujourd’hui un cake sucré au praliné et au spéculoos de Christophe Felder. Rien qu’avec le titre on a déjà envie de le dévorer ! Une recette bien…

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Quiche aux courgettes, chèvre frais et chorizo

Voici une recette réalisée avec les fonds du frigo !Il me restait effectivement des courgettes, du chèvre, du chorizo et je me suis dit que le tout se réunirait très…

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Blinis de pommes de terre et sarrasin

Je vous propose aujourd'hui de délicieux blinis réalisés avec de la pommes de terre et parfumés avec de la farine de sarrasin.Ils sont moelleux à souhait et on retrouve y…

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Biscuit madeleine

Je n’avais pas prévu de publier cette recette car elle était destiné à un entremets mais lorsque j’ai goûté ce biscuit madeleine, j’ai succombé ! Sa texture est ultra moelleuse et son goût…

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Pissaladière

La pissaladière est un des mets les plus connus de la cuisine niçoise et que l'on retrouve dans toute la Provence maritime.La vraie pissaladière est composée d’une pâte à pain,…

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Cake au pesto

Vous êtes à la recherche d’un cake salé goûteux à servir à l’apéritif ou en entrée ? Voici un cake au pesto, vous savez cette sauce italienne à base de…

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Crumble banane flambée et noix de coco

Vous trouverez plusieurs recettes de crumbles sur mon blog, des sucrées et des salées. Mais cette fois-ci j’y ai introduit un peu d’exotisme 🙂 J’avais quelques bananes à manger et…

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J'aime cuisiner le quinoa en accompagnement d'une viande, froid en salade ou encore garni en guise de plat principal… vous l'aurez compris, il s’accommode facilement ! Aujourd'hui, c'est en guise de plat complet que…

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Caviar d’aubergines indien

Gâteau Pokémon Pokéball

Salade d’aubergines rôties aux épices et burrata

Cuisses de poulet, courgettes et aubergines rôtis au curry