Karen, auteur/autrice sur Les Papilles de Karen

Salade de boulghour à la tomate et à la menthe

Je cherchais un accompagnement pour un barbecue…La chaleur étant bien présente, je me suis dit qu’une salade froide serait rafraichissante et accompagnerait parfaitement mes brochettes !Voici donc une salade de…

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Cake au chèvre et aux lardons

Aujourd’hui, c’est un cake que je vous propose. Cette fois-ci, je suis partie sur une garniture de chèvre et de lardons avec des dés de tomate et des herbes de…

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Cookies au chocolat de Christophe Michalak

Vous trouverez bon nombre de cookies sur mon blog car j'aime les décliner de multiples façons ou bien tester les recettes des grands chefs.Dans les classiques, après avoir fait celle…

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Espadon mariné à la plancha

Cela faisait longtemps que nous voulions cuisiner de l'espadon à la plancha avec mon mari. Lorsqu’une belle occasion s’est présentée, nous avons sauté le pas ! Nous voilà donc chez…

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Wrap au saumon fumé et au boursin

Depuis quelques années, le wrap est devenu un en-cas très à la mode.Provenant du verbe To wrap (signifiant « envelopper, rouler »), c’est une sorte de sandwitch fait d’une galette…

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Entremets framboise et chocolat blanc

Cet entremets m’a valu beaucoup de compliments 😉C’est vrai qu’il est vraiment beau et le goût est à la hauteur du visuel !Il est composé d’une couche croustillante faite d’un…

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Chaussons à l’Italienne

Aujourd’hui, je vous emmène en Italie avec ces délicieux chaussons formés d’une pâte à pizza à l’origan et garni de mozzarella, tomates et basilic…Hummmm, un régal, ils sont parfaits pour…

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Roulés au comté et à la moutarde à l’ancienne

Voici une petite recette parfaite pour servir à l’apéritif : des roulés au comté et à la moutarde à l’ancienne. Ils font penser à de simples feuilletés mais ce n’est…

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Muffins tout chocolat

Avis à tous les gourmands et amateurs de chocolat : ces muffins ultra moelleux et au bon goût de chocolat sont fait pour vous !En plus d’être super bons, ils…

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Charlotte d’aubergines à la mozzarella

Je vous propose aujourd’hui une recette de charlotte salée composée d’aubergines, de tomates et de mozzarella.C’est un accompagnement (ou plat végétarien) original et raffiné au bon goût de légumes du…

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Mini cake à la feta et tomate cerise

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Salade d’aubergines rôties aux épices et burrata

Cuisses de poulet, courgettes et aubergines rôtis au curry