Cake au camembert et moutarde à l'ancienne

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au camembert et moutarde à l'ancienne

J'étais en charge de préparer des cakes pour un anniversaire et puisque j'avais un camembert entier dans mon réfrigérateur, j'ai eu envie de l'utiliser en l'associant avec de la moutarde à l'ancienne. Je ne sais pas pourquoi cette idée m'est venue à l'esprit mais je vous garanti que l'association est vraiment bonne ! Déjà lors de la cuisson, une délicieuse odeur s'échappe du four et lors de la dégustation, on obtient un cake onctueux et gourmand.

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à cake OHRA de Guy Demarle 🤩
 


Si vous souhaitez le commander, rendez-vous ici 👈
Si vous n'avez pas de conseillère, vous pouvez notifier mon nom VIOLETTE Karen 😊
Écrivez-moi pour recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique 🤗

Cake au camembert et moutarde à l'ancienne

Ingrédients pour 1 cake :
- 150 gr de farine,
- 1 sachet de levure,
- 3 œufs,
- 12 cl de lait demi-écrémé,
- 8 cl d'huile de tournesol,
- 1 camembert (250 gr),
- 70 gr d'emmental râpé,
- 2 cs de moutarde à l'ancienne,
- Sel,
- Poivre du moulin.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le camembert en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et la levure.
Faites chauffer (45 secondes au micro-ondes) l'huile avec le lait et incorporez-les petit à petit au mélange œufs-farine. Salez et poivrez.
Incorporez ensuite la moutarde à l'ancienne, le fromage râpé et enfin le camembert en mélangeant entre chaque ajout.
Mélangez bien et versez dans un moule à cake.
Enfournez et laissez cuire pendant 40-45 minutes en surveillant. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau et prolongez-la éventuellement de quelques minutes si nécessaire. N'hésitez pas à couvrir votre cake d'une feuille de papier sulfurisé s’il dore de trop. A la sortie du four, laissez-le refroidir avant de le démouler.
Bonne dégustation !

Petit conseil : les cakes se conservent très bien, placez-les au réfrigérateur entourés d'un film alimentaire pour qu'ils ne sèchent pas. Ils se congèlent aussi parfaitement !

Cake au camembert et moutarde à l'ancienne

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

M
J'ai fait un cake camembert et chou rouge le semaine dernière. J'aime aussi beaucoup ta version avec la moutarde à l'ancienne qui apporte de l'originalité.
Répondre
L
Merci Marion :)
M
Voici un cake salé bien gourmand !
Répondre
L
Merci Marie !
G
Je comprends que tu ne pouvais pas nous montrer la découpe vu qu'il a été fait pour être emporté mais c'est dommage j'aurais bien aimé le voir ! Les idées nous traverse la tête parfois de façon surprenante, il ne faut pas hésité à passer à l'action, c'est très souvent une réussite !! Celle-ci doit en être une d'ailleurs, bravo Karen, gros bisous
Répondre
L
Merci beaucoup Claudine !! Gros bisous
C
J'ai la même recete sur mon blog alors je peux confirmer que ce cake est délicieux ! Bises
Répondre
L
Merci Julia !! Bises
T
c'est une très bonne idée!<br /> bonne journée
Répondre
L
Merci beaucoup !! Belle soirée
M
Un gros gros miam, j’adore !! Belle journée
Répondre
L
Merci Mauricette ! Belle soirée