Cake au chèvre, tomate et herbes de Provence
Un apéritif s’est programmé à la dernière minute chez moi. Ni une, ni deux, je cherche une idée rapide et facile à réaliser, j’ai alors décidé de réaliser un cake.…
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Apéritif
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Dip aux olives vertes, St Môret et basilic
Un apéro de prévu ? J'ai ce qu'il vous faut avec ce dip aux olives vertes, au St Morêt et au basilic. Tartiné sur du pain grillé ou en accompagnement de…
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Croque caviar d’aubergine et chèvre
J’aime beaucoup le caviar d’aubergine et lorsque c’est la saison, j’en réalise souvent. Il m’en restait quelques cuillerées à soupe et j’ai eu l’idée de l’associer avec du chèvre dans…
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Feuilletés maison au comté, graines de sésame et curry
Voici une recette qui m'a bluffé : des feuilletés réalisés 100% maison avec une rapidité et une facilité déconcertante ! En effet, la préparation d'une pâte feuilletée demande du temps…
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Crème d’aubergine et pois chiche à la cannelle
J’ai été intriguée par cette crème d’aubergine dont j’ai trouvé la recette sur le site « Le journal des femmes ». De la cannelle avec l’aubergine ? Après tout pourquoi…
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Boulettes d’aubergines aux pignons
Je vous avais déjà parlé du monde des « polpette » (signifiant boulettes en Italien) avec ma recette de gratin de boulettes de viande, sauce tomate et mozzarella. Aujourd'hui, je…
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Chaud-froid de tomates cerise au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette de mon chef favori Yotam Ottolenghi : des tomates cerise parfumées au thym et à l'origan, chaudes et juteuses à souhait, servies dans du yaourt à la grecque citronné…
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Mini clafoutis aux courgettes, tomates séchées et parmesan
Voici de nouvelles bouchées apéritives. Cette fois-ci, pas de sablé, de mini cake ou mini tartelette mais des mini clafoutis !Je les ai garni de légumes d’été et parfumé avec…
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Croquettes de pommes de terre au thon et au parmesan
Quand j'ai découvert ces croquettes de thon sur le blog de ma copinaute Sofia, je n'ai pas hésité un instant avant de les réaliser. Ces petites croquettes se composent de…
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Tartines au beurre d’avocat et tomates en sauce vierge de Yotam Ottolenghi
"Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux, bien sûr !". Voici l'introduction de Yotam…
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