Potée de lentilles
Je vous propose aujourd'hui un bon plat végétarien facile à préparer et bien apprécié lorsqu'il fait froid. Colorée et gourmande, cette potée est parfaite pour clôturer une journée pluvieuse et…
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Plats principaux
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Oeufs cocotte au foie gras
Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide à réaliser et surtout très bonne. Ce plat est particulièrement mystérieux car on ne s’attend pas à trouver du foie gras sous…
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Risotto au poulet et aux noix de cajou
Le risotto… je ne m'en lasse pas ! Il ne nécessite que peu de temps de préparation et de cuisson comparativement à d'autres plats mais son goût et son allure…
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Parmentier de boudin noir et potiron
Le boudin noir n'est pas souvent bien apprécié et pourtant, quel délice !C'est de plus un des aliments le plus riche en fer. Habitant près de Mortagne au Perche ("la…
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Salade de choux blanc et ricotta
On ne sait jamais trop comment manger le chou blanc… pourtant cuisiné cru en salade tout simplement c'est un délice. Je vous conseille de préparer votre salade 30 minutes à…
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Omelette aux champignons
Sur les innombrables façons de cuisiner les œufs, je vous propose aujourd'hui une belle omelette rapide et facile à réaliser.Une omelette bien réussie doit-être ferme à l'extérieur et baveuse à…
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Papillote de cabillaud au citron et aux herbes
Nous étions en week-end à Saint-Malo et la mer m'a donné envie de cuisiner du poisson frais.Je suis partie sur une papillote de dos de cabillaud avec un beurre citronné…
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Mug cake Vache Qui Rit et champignons
Voilà plusieurs mois que je n'avais pas fait de mug cake, vous savez ces cakes cuits dans un mug au micro-ondes en moins de 5 minutes ?! Le genre de…
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Petits flans au brocoli et aux noisettes
Pour ceux qui aime manger des légumes voici une recette qui sort de l'ordinaire. Ce flan au brocoli et aux noisettes est léger, frais, goûtu… vraiment idéal pour accompagner un…
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Thon mi-cuit à la Catalane
Moi qui pensais que le thon était sec, je fus bien surprise en dégustant ce plat ! Bien au contraire, le coeur est fondant. Tout réside dans la cuisson :…
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