Mini tartelettes aux Carambars

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette pleine de gourmandise avec ces petites tartelettes au bon goût de Carambar. De délicieuses bouchées sucrées qui n'ont pas fait long feu chez moi !

Ingrédients pour 25 tartelettes :
- 1 pâte sablée (recette maison ici),
- 20 Carambars,
- 25 cl de crème liquide.

Préparation :
Préchauffez votre four à 160°C.
Étalez la pâte sablée et disposez-la dans des moules à mini-tartelettes. Piquez la pâte avec une fourchette. Enfournez et laissez cuire 20 minutes. A la sortie du four, laissez tiédir.
Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer la crème liquide sur feu doux sans la faire bouillir. Ajoutez ensuite les Carambars et mélangez, toujours sur feu doux, jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
Lorsque la pâte sablée a tiédi, versez un peu de cette préparation aux Carambars dans chaque mini tartelettes. Placez au frais pendant 2 heures pour que la garniture prenne.
Bonne dégustation !

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Source : "La cuisine de poupoule".