Bouchées de chorizo et comté
Je vous propose de délicieuses et simples bouchées apéritives inventées avec les restes du frigo. En fait, vous aurez besoin de trois ingrédients : des grandes et fines tranches de…
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Cookies aux pépites de chocolat et noisettes
Qui n'aime pas les cookies ? Et lorsqu'ils sont au chocolat, plus la peine d'essayer de résister ! Cette recette est vraiment extra, j'ai même regretté de ne pas avoir…
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Cannelloni à la viande
Les cannelloni sont des pâtes à farcir.D’origine italienne, ce mot signifie « grands roseaux », ce qui explique la forme de ces pâtes : de fins tubes de sept à…
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Pain cocotte
Je vous propose aujourd’hui un pain dont la cuisson se passe dans une cocotte … Intriguant non ? 😉Par sa simplicité et sa rapidité de réalisation, il est devenu un…
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Gâteau fondant aux amandes (ou l’amandier)
Si comme moi vous êtes fan d’amande et/ou de frangipane, ce gâteau est fait pour vous. Cela faisait longtemps que je le voyais tourner sur la blogosphère et je comprends…
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Soupe de pois chiches et poires
Voici une soupe bien originale ou la poire s’associe parfaitement bien aux pois chiches.Un mélange sucré-salé aussi surprenant que bon que nous avons bien apprécié du fait que le côté…
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Blancs de poireaux et sa sauce au curry
Je vous propose une façon un peu différente d'apprécier les poireaux : cuits tout simplement et agrémentés d'une sauce gourmande au curry.Cette sauce est vraiment très bonne, je l'utilise d'ailleurs…
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Bread cake au citron, flocons d’avoine, pavot et carotte
Connaissez-vous les bread cakes ? Ce sont des gâteaux qui nous veulent du bien : peu sucrés, sources de fibres et concentrés en micronutriments, ils sont parfaits pour le petit…
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Blinis du Caucase
Les blinis ou blintz sont des crêpes épaisses faites avec une pâte à la levure. On la laisse monter, puis on la mélange à de l'eau ou du lait froid…
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Kouglof de Thierry Mulhaupt
J'ai choisi de changer un peut de la brioche traditionnelle et de proposer à mes convives un Kouglof. Le Kouglof est une brioche à pâte levée de forme haute, cannelée…
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