Fondant au chocolat noir et à la banane
Voici une recette de fondant au chocolat à laquelle j’ai incorporé un peu de banane. Cela donne un goût vraiment bon et une petite touche d’originalité au classique gâteau au…
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Soupe aux petits pois, pommes de terre et roquette
Voici une soupe printanière que j'apprécie particulièrement. Elle se déguste aussi bien froide que chaude (bien que je préfère la version froide, surtout par ces beaux jours). De temps en…
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Mini tartelettes gorgonzola et banane
Un mélange sucré-salé pour ces petites tartelettes apéritives. Le duo fromage persillé / banane s'accorde plutôt bien et ces bouchées ont eu un franc succès. J'ai ici utilisé du gorgonzola…
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Broyé Breton
Voici le fameux broyé Breton de mon enfance : un vrai délice qui plait aux petits comme aux grands ! Très friable, il est difficile d'y couper de belles parts…
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Poulet sauté aux noix de cajou
Pour aujourd’hui, je vous propose un plat de cuisine asiatique : une poêlée de poulet moelleux, riche en saveurs, craquante avec ses noix de cajou et gourmande ! Il existe…
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Muffins aux lardons
Pour aujourd'hui je vous partage une bonne recette de muffins aux lardons, à présenter comme sur la photo en "mini-format" pour un apéritif ou bien en format muffins pour un…
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Mousse à la banane
Une mousse légère au parfum étonnant de banane. Vraiment, en la cuisinant, je ne pensais pas que le goût de ce fruit donnerait autant de saveurs. La couleur de la…
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Velouté de potiron et salsa aux olives
Je vous propose aujourd'hui un plat coloré alliant potiron, haricots blancs (plus pour la texture que pour le goût) et olives. Ce velouté ensoleillé va nous permettre d’oublier cette grisaille…
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Purée de pommes de terre maison aux herbes et au citron
Qui n'a pas combattu les flocons déshydratés pour préparer une purée alors qu'une purée maison bien onctueuse et au bon goût de pomme de terre est si simple à cuisiner…
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Caramel beurre salé
Vous avez sûrement déjà goûté au caramel au beurre salé et peu me contredirons : c'est biiiiien bon !! Onctueux et crémeux, quand on y trempe la cuillère, on a…
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