Cannelés Bordelais
Le cannelé est une spécialité bordelaise à pâte molle et fondante, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une fine croûte caramélisée.J’avoue que j’ai déjà testé plusieurs recettes,…
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Œufs cocotte aux asperges et au parmesan
Les œufs cocotte sont simples, bons marché et surtout rapides à réaliser pour des invités de dernières minutes ou une rentrée tardive à la maison. Vous pouvez les préparer pour…
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Velouté de carottes au curcuma
La haute teneur en bétacarotène donne à la carotte des vertus excellentes pour la peau. L'été arrivant à grand pas, je vous propose un velouté de carottes afin de préparer…
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Crumble aux poires
Avec ses fruits fondants recouverts d'une belle couche de pâte friable, le crumble est un dessert que j'affectionne tout particulièrement. Il a en plus le mérite de pouvoir se décliner…
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Lasagnes aux courgettes et mozzarella
Je vous propose aujourd’hui une petite virée en Italie : des lasagnes aux courgettes.Voilà un bon compromis entre le gratin de courgettes et le plat de pâtes ! Facile et…
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Pommes de terre confites
On les cuisine souvent en purée, gratin ou frites, mais les pommes de terre sont également très bonne tel quel. Voici une recette de pommes de terre confites que j'apprécie…
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Amaretti
Des petites bouchées moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, au délicieux goût d'amande et qui ont toujours autant de succès auprès des convives ! Une recette transmise par ma…
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Sauté d’agneau
Je vous livre aujourd'hui une précieuse recette de ma mamie : son sauté d'agneau ! Un vrai délice qui embaume toute la cuisine ! Rapide et facile à réaliser, c'est…
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Roulés de sarrasin au chèvre frais
Ce sont des amuses-bouches simples et rapides à réaliser, sans cuisson et qui ont leur effet à chaque fois.De plus, il est possible de les décliner de multiples façons en…
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Financiers
Que ce soit à l'heure du café, du thé, au goûter, pour accompagner une salade de fruits ou autre, on ne manque pas d'occasion pour déguster ces gâteaux traditionnels de…
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