Gaufres briochées
C'est par hasard que je suis tombée sur cette idée de gaufre briochée et elle a bien attiré mon attention. Je n'ai pas attendu longtemps avant de faire quelques recherches et de passer aux…
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Poulet au curry et pâtes à l’avocat
Il y a quelques temps déjà, je vous avais proposé des pâtes à l'avocat que nous avions adoré ! Pour en faire un plat complet, je les ai cette fois-ci…
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Tarte croustillante à la courgette et à la ricotta
Voici une tarte qui a la particularité d’être constituée d’un fond de feuilles de brick qui apportent une touche de croustillant et de la légèreté. Elle est garnie d’un appareil…
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Kefta aux épices, sauce au yaourt
Originaire des pays du Maghreb, du Moyen-Orient et des Balkans, le kefta représente de la viande hachée et épicée, servie en boulettes ou en brochettes. Je vous en propose aujourd'hui à base…
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Tahini cookies (biscuits au tahini) de Yotam Ottolenghi
C'est toujours un plaisir de cuisiner les recettes de Yotam Ottolenghi car on sait d'avance qu'on va se régaler ! Aujourd’hui je vous partage sa recette de biscuits au tahini, tirée…
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Gratin de semoule, courgettes et carottes
Je vous propose aujourd'hui un gratin sans prétention mais rapide à réaliser et surtout très bon ! Composé de légumes râpés, de semoule (qui cuit directement dans le four), il saura…
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Pesto de roquette aux noix
A la maison, avec son côté piquante, poivrée et légèrement amère, la roquette ne fait pas l'unanimité auprès de tous. Néanmoins, lorsque je la cuisine sous forme de pesto, elle est…
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Gâteau au chocolat et philadelphia
Voici un nouveau gâteau au chocolat dans lequel est associé une préparation au Philadelphia, le fameux "cream cheese" (comprenez fromage à la crème) des américains. Avec sa texture dense et fondante,…
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Salade de pâtes au radis, concombre, œufs durs et comté
Retour de vacances tardif, je me suis vite arrêtée chez le primeur avant d'arriver, puis j'ai composée cette salade complète de pâtes. Rien de compliqué, de bons ingrédients, de la…
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Boulettes de dinde coco-cahuète
J'aime beaucoup la cuisine et les saveurs exotiques alors quand je suis tombée sur cette recette, je n'ai pas hésité avant de la réaliser. Il s'agit de boulettes de dinde…
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