750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

35 résultats pour “crêpe

Aumônière banane et Nutella

Publié le par Les Papilles de Karen

Aumônière banane et Nutella

Demain, c'est la chandeleur, et quoi de plus gourmand qu'une crêpe banane et Nutella ?!... Je vous la propose ici sous forme d’aumônière, c'est chic, simple et surtout très bon !Je ne vous ai pas ré-écrit la recette de la pâte à crêpes mais vous trouverez...

Lire la suite

Crêpe beurre sucre citron

Publié le par Les Papilles de Karen

Crêpe beurre sucre citron

Dimanche prochain, c'est la chandeleur ! Une occasion toute trouvée pour déguster de bonnes crêpes :-) Une de mes garnitures préférées est un grand classique de la crêpe : l'association simple mais gourmande de beurre, de sucre et de citron. Un régal...

Lire la suite

Crêpes à la bière

Publié le par Les Papilles de Karen

Crêpes à la bière

La chandeleur approche à grand pas, il est temps de se mettre aux crêpes (bon j’avoue, pour moi les crêpes, c’est toute l’année ;-)).Cette fois-ci, j’ai renié ma recette familiale ainsi que celle de Pierre Hermé pour tester la pâte à crêpes à la bière...

Lire la suite

Crêpes de Thierry Mulhaupt

Publié le par Les Papilles de Karen

Crêpes de Thierry Mulhaupt

Aujourd'hui c'est la chandeleur ! J'ai testé une nouvelle recette de pâte à crêpes, il s'agit de celle de Thierry Mulhaupt. Comme toutes les autres recettes que j'ai pu tester de son livre "Au grand bonheur des desserts", sa recette de crêpes est délicieuse...

Lire la suite

Pâte à crêpes

Publié le

Pâte à crêpes

La chandeleur ! Belle occasion pour vous livrer la délicieuse recette de crêpes de ma mère dont le secret est... le nombre d’œufs ! Ingrédients pour 15 à 20 crêpes : - 350 gr de farine, - 75 cL de lait, - 50 gr de beurre doux fondu, - 5 gros œufs entier,...

Lire la suite

Pâte à crêpes de Pierre Hermé

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâte à crêpes de Pierre Hermé

La chandeleur, mardi gras, le goûté ou encore le petit déjeuner, les occasions ne manquent pas de préparer des crêpes. J'ai déjà une bonne recette de pâte à crêpes mais j'ai quand même voulu tester celle de Pierre Hermé qui je dois dire est également...

Lire la suite

Pâte à crêpes de Christophe Michalak

Publié le par Les Papilles de Karen

 Pâte à crêpes de Christophe Michalak

Aujourd'hui, c'est la chandeleur ! Une belle occasion de préparer des crêpes pour toute la famille :D Chaque fois, j'aime tester les recettes des grands chefs et aujourd'hui, c'est celle du chef Christophe Michalak que je met à l'honneur, tirée de son...

Lire la suite

Crêpes au chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Crêpes au chocolat

C'est bientôt la chandeleur et pour changer des crêpes classiques, en voici au chocolat. Et pour les plus gourmands, je les sers avec une sauce chocolat pour obtenir de délicieuses crêpes tout chocolat :D Mes hommes en raffolent ! Ingrédients pour une...

Lire la suite

Croustillant au Nutella

Publié le par Karen

Croustillant au Nutella

Encore une recette du célèbre pâtissier Philippe Conticini. Celle-ci est simple, demande que peu d'ingrédients pour une délicieuse sensation croustillante composée de Nutella, de chocolat au lait et de crêpes dentelles. Un accompagnement pour le café...

Lire la suite

Pâte à crêpes de Joël Robuchon

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâte à crêpes de Joël Robuchon

La chandeleur c'est la semaine prochaine ! Pour moi, c'est toujours une bonne occasion de déguster des crêpes. Vous en trouverez plusieurs recettes sur le blog car chaque année, j'en teste des nouvelles. Aujourd'hui, je vous en propose une qui a été mise...

Lire la suite

Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)

Publié le par Les Papilles de Karen

Spenatplättar (crêpes suédoises aux épinards)

Les Spenatplättar sont des petites crêpes suédoises aux épinards que j'ai découvert par hasard sur le net. Rien de compliqué, il s'agit simplement d'un appareil à crêpes dans lequel sont intégrés les épinards et un peu de muscade pour parfumer. Nous avons...

Lire la suite

Ficelle picarde

Publié le par Les Papilles de Karen

Ficelle picarde

Voilà déjà un bon moment que je voulais réaliser les célèbres ficelles picardes, emblème de la cuisine picarde… C’est maintenant chose faite et je dois dire que je me suis régalée ! J'ai trouvé la recette de la véritable ficelle picarde dans le livre...

Lire la suite

Blinis du Caucase

Publié le par Les Papilles de Karen

Blinis du Caucase

Les blinis ou blintz sont des crêpes épaisses faites avec une pâte à la levure. On la laisse monter, puis on la mélange à de l'eau ou du lait froid ou bouillant.La cuisson traditionnelle se faisait au four à feu très doux, mais elle se fait aujourd'hui...

Lire la suite

Cachapa, crêpe de maïs vénézuélienne

Publié le par Les Papilles de Karen

Cachapa, crêpe de maïs vénézuélienne

J'ai découvert récemment cette spécialité vénézuélienne dénommée la cachapa. Il s'agit d'une crêpe épaisse de maïs fourrée au 'queso de mano', un fromage local ici remplacé par de la mozzarella. C'est une crêpe au bon goût de maïs, simple et rapide à...

Lire la suite

Tarte croustillante au chocolat et framboises

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte croustillante au chocolat et framboises

J’affectionne tout particulièrement le mariage framboises-chocolat blanc mais j’avoue que le chocolat noir fonctionne très bien également !Je vous propose de le goûter dans cette tarte composée d’un fond croustillant réalisé avec des spéculoos, du praliné...

Lire la suite

1 2 3 > >>