Gâteau à la crème de marrons et aux myrtilles

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau à la crème de marrons et aux myrtilles

Moi qui adore la crème de marrons et les gâteaux fruités, je n'ai pas pu résister longtemps devant ce gâteau à la crème de marrons et aux myrtilles !
Je connaissais déjà le duo crème de marrons-fruits rouges qui fonctionne très bien. Ce bel accord s'est révélé une fois de plus avec ce dessert qui nous a régalé !

Gâteau à la crème de marrons et aux myrtilles
Gâteau à la crème de marrons et aux myrtilles

Ingrédients pour un moule de 24 cm de diamètre :
- 400 gr de crème de marrons,
- 3 œufs,
- 125 gr de sucre,
- 120 gr de beurre,
- 100 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 200 de myrtilles fraîches,
- Sucre glace pour la décoration.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux puis laissez-le refroidir.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu, puis la crème de marrons. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, puis travaillez la pâte pour obtenir une préparation homogène.
Versez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre puis répartissez les myrtilles sur la surface.

Gâteau à la crème de marrons et aux myrtillesGâteau à la crème de marrons et aux myrtilles

Enfournez pour 35 à 45 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.
Bonne dégustation !

Gâteau à la crème de marrons et aux myrtilles

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Publié dans Recettes sucrées, Gâteaux

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Commenter cet article

Sylvie et Marc 15/08/2021 12:59

Quelle belle association de saveurs. Bisous.

Les Papilles de Karen 15/08/2021 13:23

Merci beaucoup :-) Bisous

EmilieRD 14/08/2021 14:20

Comme il est beau ton gâteau!

Les Papilles de Karen 14/08/2021 15:35

Merci beaucoup :-)

les petits plats de Béa 14/08/2021 12:10

Une association à tester bon week end

Les Papilles de Karen 14/08/2021 13:48

Tu verras, c'est vraiment top. Bon week-end, bises