Gâteau à l'orange

Une recette de quatre-quarts à l'orange accompagné d'un sirop (à l'orange) qui rend le gâteau encore plus moelleux et fondant dans la bouche. Même mon homme qui n'apprécie pas toujours l'orange dans les desserts à aimé !

Ingrédients pour 6-8 personnes :
Pour le gâteau
- 125 gr de sucre en poudre,
- 125 gr de farine,
- 1/2 paquet de levure,
- 125 gr de beurre fondu,
- 2 oeufs,
- Le jus d'une orange,
- Le zeste d'une orange.
Pour le sirop
- 125 gr de sucre glace,
- 2 oranges.

Préparation :
Préparez tous vos ingrédients et préchauffez votre four à 180°C.
Pour le gâteau
Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Tout en continuant de mélanger, ajoutez les oeufs, puis la farine et la levure.
Incorporez ensuite les zestes de l'orange puis son jus. Mélangez une dernière fois et versez la préparation dans un moule préalablement beurré. Enfournez pendant 40-45 minutes et démoulez votre gâteau après cuisson.
Pour le sirop
Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le jus des deux oranges avec le sucre glace. Quand vous obtenez un jus homogène, versez-le sur votre gâteau.
Bonne dégustation !