Caïpirinha

Publié le par Les Papilles de Karen

Caïpirinha

La caïpirinha est un cocktail qui tire son nom de "caïpira" (paysan en portugais) et de Curupirinha, surnom d'un démon de la forêt brésilienne que l'on voit surtout quand on a un peu trop bu ! ;-)
C'est un cocktail composé de cachaça et de citron vert auquel on ajoute du sucre de canne. A la maison, on l'apprécie beaucoup et personnellement, je le préfère au mojito mais ça, c'est une question de goût !

Le cachaça est un alcool cousin du rhum issus de jus de canne à sucre.

Le cachaça est un alcool cousin du rhum issus de jus de canne à sucre.

Caïpirinha

Ingrédients pour 1 verre :
- 6 cl de cachaça,
- 1/2 citron vert,
- 1 cs de cassonade,
- 3 glaçons (ou l'équivalent en glace pilée).

Préparation :
Rincez le demi citron vert puis coupez-le en quartiers.
Placez les morceaux de citron dans un verre et ajoutez le sucre. Avec un pilon en bois, écrasez le citron pour en extraire le maximum de jus. Recouvrez le mélange avec les glaçons (ou la glace pilée) puis complétez avec la cachaça. Mélangez délicatement et servez avec une paille.
Bonne dégustation !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Caïpirinha

Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page ;-)

Publié dans Recettes sucrées, Boissons

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

U
coucou un cocktail parfumé et délicieux, à boire avec modération, mais je l'adore, bisous
Répondre
L
Merci beaucoup :D
S
Mi piace, estiva e tanto rinfrescante!!!
Répondre
L
Merci beaucoup !!!
S
jolie découverte, je ne connaissais pas<br /> bises
Répondre
L
Merci :-) Belle soirée, bises
M
merci pour cette belle découvert ! bisous
Répondre
L
Avec grand plaisir ! Bisous
L
J'aime beaucoup le ti punch et comme je vois que l'alcool que tu utilises est cousin du rhum forcément ça a tout pour me plaire 😉😉
Répondre
L
Exactement ! Merci Béa :-)