Salade de concombre à la coréenne
Voici une recette originale qui change un peu du concombre à la vinaigrette ou au yaourt. Je l’avais repéré il y a longtemps dans un livre de cuisine de ma…
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mai 2021
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Bouchées aux olives et au parmesan
Voici des petites bouchées apéritives ultra simples et rapides à réaliser, parfaites pour un apéritif improvisé ! On mixe tous les ingrédients ensemble, on met la pâte dans des mini…
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Sablés Nantais de Christophe Felder
Après ma recette de Sablés Nantais, je vous en propose une autre de grands chefs : il s’agit de la recette du livre « Gâteaux » de Christophe Felder et Camille Lesecq.Contrairement à…
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Zaalouk marocaine de carotte
Si vous ne la connaissez pas, la zaalouk est un plat marocain composée d’aubergines et de tomates, un peu comme le caviar d’aubergine. En voici une version revisitée avec des carottes,…
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Gratin de pâtes au poulet, chorizo, tomate et origan
Pour aujourd’hui, je vous propose un gratin de pâtes tout simple mais qui a le mérite d’être super bon. Garni de poulet, de chorizo, de sauce tomate et d’origan, on…
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Sablés bretons au sarrasin
Je vous propose aujourd'hui de bons petits sablés réalisés avec de la farine de sarrasin qui apporte une saveur particulière que j'adore. La texture est à la fois friable et fondante en bouche, un…
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