Feta marinée à l'huile d'olive, thym et romarin

Publié le par Les Papilles de Karen

Feta marinée à l'huile d'olive, thym et romarin

Après vous avoir proposé le chèvre mariné à l'huile d'olive que j'avais beaucoup aimé, j'ai renouvelé l'expérience avec cette fois-ci de la feta. J'avais en tête de l'incorporer dans mes salades estivales...
Ici, la feta est marinée dans de l'huile d'olive parfumée avec des grains de poivre noir, du thym et du romarin. Après un séjour de 2 semaines au réfrigérateur, on peut commencer à déguster et c'est vraiment top !

Feta marinée à l'huile d'olive, thym et romarin
Feta marinée à l'huile d'olive, thym et romarin

Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 gr de feta,
- Huile d'olive de bonne qualité,
- 1 cc de grains de poivre noir,
- 1 cc de thym séché,
- 1 petite branche de romarin.

Préparation :
Stérilisez un bocal en l'ébouillantant avec le couvercle puis en l'égouttant à l'envers sur un torchon propre.
Coupez la feta en dés.
Versez un peu d'huile dans le fond du bocal puis ajoutez les grains de poivre, le thym et le romarin.
Déposez les morceaux de feta dans le bocal puis couvrez d'huile d'olive jusqu'en haut du bocal. Fermez le couvercle et laissez mariner au moins 2 semaines au réfrigérateur.
Pensez à sortir le bocal du réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir afin que l'huile ait le temps de retourner à l'état liquide. Les saveurs seront d'autant plus présentes.
Bonne dégustation !

Feta marinée à l'huile d'olive, thym et romarin

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I
Un incontournable à la maison, un délice !
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L
C'est tellement bon :D
B
L'été rend ce plat parfait. Merci pour le partage de la recette
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L
Avec grand plaisir :-)
S
Ottima così condita la feta!!!
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L
Merci !!!
J
Incontournable en été. Bisous Karen
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L
Merci Jackie ! Bisous
E
Comme toi, je prépare moi-même ma feta marinée, c'est bien meilleur ! Bisous
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L
Merci Manue, c'est vrai que c'est délicieux ! Bisous