Je vous propose aujourd’hui une salade fraîche et savoureuse que vous pourrez déguster pour un repas léger lors d’une journée de forte chaleur par exemple. J’aime également la servir en accompagnement d’un barbecue.
L’avocat, la tomate et le chèvre forment une belle harmonie de saveurs, un trio bien gourmand !
Chez nous, cette salade est devenue un classique approuvé de tous.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 4 avocats mûrs,
– 6 tomates mûres,
– 1 bûche de chèvre de 180 gr,
– 2 cs de jus de citron jaune,
– 4 cs d’huile d’olive,
– 10 gouttes de Tabasco (voir plus selon goût),
– 2 cs de basilic lavé et ciselé,
– Sel.
Préparation :
Rincez les tomates, épépinez-les grossièrement et coupez-les en dés.
Ôtez la peau et le noyau des avocats, puis coupez-les en dés.
Dans un saladier, mêlez les dés d’avocats et de tomates et arrosez le tout avec le jus de citron.
Coupez la bûche de chèvre en dés et mettez-les dans le saladier.
Ajoutez l’huile d’olive, le tabasco, le basilic et un peu de sel puis mélangez délicatement. Filmez et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Bonne dégustation !
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Je propose cette recette sur le site Cuisinons de saison, réalisé à l'initiative de Gut (https://cuisinedegut.net) :
16 commentaires
Humm j’adore se genre de salade
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bonne soirée, bisous
… Miam miam! très appétissant!!
Merciiiiiiii !!!!!!
une salade comme je les aime!
bonne fin de journée
Merci beaucoup ! Bonne soirée
Hmmm, c’est tout à fait le genre de salade dont je raffole. Bonne soirée, bisous
Merci Manue 🙂 Bonne soirée, bisous
Ta salade doit être un délice, j’aime beaucoup avec le chèvre
Belle soirée
Merci beaucoup ! Belle soirée
coucou que dire à part que je n’aurai pas laisser ma place pour cette salade, trop bon, bisous
Comme c’est gentil, merci beaucoup, bisous
Une salade estivale comme je les aime.
A bientôt
Merciiiii !! A bientôt, bises
Coucou Karen.
Elle est top ta salade, j’adore !!
Bon week-end à toi. Bisous
Coucou Amélie, merci beaucoup !! Bon week-end à toi également, bisous