Brownie au chocolat blanc et aux framboises

Je ne mange pas souvent de brownie au chocolat blanc mais j'avoue que celui-ci est vraiment délicieux ! Il est agrémenté de framboises qui viennent contrebalancer la sucrosité du chocolat. C'est fondant et terriblement gourmand :D
Servez-le tiède ou bien après l'avoir réservé quelques heures au réfrigérateur : les pépites de chocolat à l'intérieur seront alors croquantes.

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle 🤩

Si vous souhaitez le commander, rendez-vous ici 👈
Si vous n'avez pas de conseillère, vous pouvez notifier mon nom VIOLETTE Karen. 
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Ingrédients pour un moule carré de 20 cm de côté :
- 115 gr de beurre doux,
- 100 gr de sucre en poudre,
- 3 œufs,
- 80 gr de farine,
- 2 cc de vanille liquide,
- 100 gr + 100 gr de chocolat blanc,
- 150 gr de framboises fraîches ou surgelées.

Préparation :
Préchauffez votre four à 165°C.
Hachez finement 100 gr de chocolat blanc.
Faites fondre le beurre et 100 gr de chocolat blanc au bain-marie. Réservez.
Dans un saladier, fouettez le sucre avec les œufs. Incorporez la vanille liquide et le mélange beurre-chocolat blanc fondu.
Incorporez ensuite la farine et le chocolat blanc haché en mélangeant entre chaque ajout. Enfin, ajoutez les framboises et mélangez délicatement (pas trop longtemps sinon elles risquent de colorer la pâte).
Versez la préparation dans un moule carré de 20 x 20 cm chemisé de papier sulfurisé et enfournez pour 30-35 minutes. A la sortie du four, laissez tiédir 20 minutes avant de démouler. Décorez de framboises.
Bonne dégustation !

 Avec cette recette, je participe à la 86^ème édition de "Recette autour d’un ingrédient".

Ce jeu a été lancé par Samar du blog "Mes Inspirations Culinaires"  et Soulef du blog "Amour de Cuisine". Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d’un ingrédient. 
La marraine de cette 86^ème édition, Catalina du blog "Le blog de Cata", a choisi comme ingrédient « La framboise » pour être mise à l’honneur ce mois.

Voici la liste des participant(e)s et des recettes de cette édition :

• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Mousse aux deux chocolats et framboises
• Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Croustillant aux framboises
• Jackie du blog La cuisine de Jackie avec  Brownie au thé matcha et aux framboises.
• Natalia du blog Sucre et épices avec Carrés sablés aux framboises et à la mousse meringuée
• Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Lassi de framboise à la rose
• Delphine du blog Oh, la gourmande avec Financiers aux framboises de Cyril Lignac
• Sandrine du blog Ma bulle aux délices avec Cœurs moelleux aux Framboises & Nutella
• Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Salade de crevettes exotiques à la framboise
• Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Nuage de framboises
• Florence du blog Flo en cuisine avec Financiers à la framboise
• Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Crumble confit de framboise sur panna cotta amande de A. Sophie Pic
• Karen du blog Les papilles de Karen avec Brownies au chocolat blanc et aux framboises
• Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Linzer rose-tarte de Linz à la framboise parfumée à la rose. 
• Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Clafoutis de framboises et cerises
• Soulef du blog Amour de cuisine avec.Eton mess aux framboises
• Pauline du blog Lakiwizine avec Perles du Japon au lait de coco sur lit de framboise
• Amélie du blog Cuisine de famille avec Bavarois glacé aux framboises
• Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Sucettes glacées au petit suisse et framboises
• Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade de haricots verts fruitée au bleu.
• Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Visitandines aux framboises
• Vanessa du blog La popotte du petit bohnium avec Verrine fromagère à la framboise
• Martine du blog Kilomètre-0 avec  Terrine légère aux framboises
• Josette du blog La cuisine de Josette avec Sucette glacées à la framboise
• Julia du blog Cooking Julia avec Comme un macaron framboise géant
• Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec Flans aux framboises amande et noix de coco,
• Laurence du blog Plaisir et Equilibre avec Tarte aux framboises et pistaches à la crème diplomate
• Nath du blog Une cuisine pour voozenoo avec Tiramisu gaufré à la framboise
• Céline du blog La Cuisine de Silena avec Moelleux à la framboise et chocolat
• Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Tarte briochée à la framboise et rhubarbe
• Régis de The Best Recipes avec Muffins pistache et framboise
• Craquounette du blog Craquounette avenue avec Choux framboise anis. 
• Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Mug muffin à la framboise et au citron
• Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Cheesecake framboise et chocolat blanc
• Guy du blog  bienvenue chez guy59620 avec Entremets mousse framboises
• Christine du blog Pause Nature avec Gâteau aux framboises, chocolat blanc et pistaches
• Catalina du blog Le Blog de Cata avec Charlotte aux framboises et au chocolat blanc (low carb)

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Source : "Les dégustations dangereuses".