Je vous propose aujourd'hui une petite recette qu'on adore chez moi, super bonne et facile à préparer 🤩
Il s'agit tout simplement de lamelles de courgettes grillées et garnies d'un mélange de ricotta, de feta et d'origan. Le tout est cuit au four dans de la sauce tomate avec une petite touche de parmesan.
Le goût grillé des courgettes fonctionne très bien avec la douceur de la garniture. Servi avec du riz, ce plat est délicieux 😋
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 courgettes,
– 1 cs de jus citron jaune,
– 250 gr de ricotta,
– 50 gr de feta,
– 300 gr de sauce tomate,
– 2 cs de parmesan râpé,
– Huile d'olive,
– 1 cs d'origan,
– Paprika,
– Sel,
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Rincez les courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur en lanières d'environ 5 mm d'épaisseur.
Badigeonnez chaque tranche d'huile d'olive et parsemez de paprika.
Enfournez pour 15-20 minutes.
Dans un plat allant au four, versez la sauce tomate.
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélangez la ricotta avec la feta, le jus de citron, l'origan, un peu de sel et de poivre. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Déposez ce mélange sur le bout de chaque tranche de courgette puis roulez-les sur elles-mêmes sans trop serrer et positionnez-les debout dans la sauce tomate.
Enfin, parsemez de parmesan et poivrez.
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Bonne dégustation !
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16 commentaires
Une idée originale et bine appétissante. Bises Karen
Merci Jackie, bises et belle soirée à toi
Hummmmm, ça très envie, bisous
Merci Zika ! Bisous
Miam miam voilà qui doit être vraiment trop bon
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup Christelle ! Belle soirée, bisous
C’est joli à regarder et ce doit être fameux !! Une nouvelle façon de manger des courgettes qui me plait bien. Merci Karen. Bises
Merci beaucoup Claudine !! Belle soirée à toi, bises
rhoooo alors ça c’est une tuerie!!! bisous
Oh ouiiii, un régal ! Merci 🙂 Bisous
Une façon bien amusante et gourmande de cuisiner la courgette ! Bravo !
Merci Marion !! 🙂
Hum tes courgettes me donnent très envie
Bises
Merci Delphine ! Belle soirée, bises
Coucou, je comprends que ça plaise chez toi, ça a l’air vraiment délicieux !! Vous avez dû vous régaler ! Bisous
Merci beaucoup 🙂 Je te confirme, plus rien dans les assiettes 😀 Bisous