Après avoir réalisé une purée pour ma petite dernière, il me restait du chou-fleur que j’ai cuisiné en petits flans individuels. Parfumés avec du curry et une petite dose de parmesan pour la gourmandise, ils ont été très appréciés !
Ingrédients pour 9 marguerites :
– 350 gr de chou-fleur,
– 350 gr de fromage blanc,
– 50 gr de parmesan,
– 40 gr de maïzena,
– 2 œufs,
– 1 cc de curry en poudre,
– 1 cs de persil,
– Sel
– Poivre du moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mixez le chou-fleur cru de façon à obtenir une semoule de chou-fleur. Réservez.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le fromage blanc. Ajoutez le parmesan, la maïzena, le persil, le curry, un peu de sel et de poivre. Mélangez, puis incorporez la semoule de chou-fleur. Mélangez.
Répartissez la préparation dans les alvéoles d’un moule à empreintes individuelles.
Enfournez pour 35 à 40 minutes. Démoulez délicatement.
Bonne dégustation !
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14 commentaires
tu a souvent de bonne idée , bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Ohhhh trop mignonne !! Merci 😀 Bises
Miam miam voilà de bons petits flans
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle ! Belle journée, bisous
Ils sont trop mignons ces petits flans salés.
Belle journée
Merci Marie ! Belle journée, bisous
Une très jolie présentation pour ces petits flans gourmands. Je dois dire que mes petites filles adorent. Il faut dire qu’elles mangent de tout. Bisous
Tu as bien de la chance 😀 Merci Jackie ! Bisous
Voilà des flans super gourmand. Bisous.
Merci beaucoup !! Bisous à tous les deux
Ces jolies petites marguerites sont adorables et tellement bonnes ! Bises
Merci Julia, c’est gentil 🙂 Bises
Trop mignons et savoureux tes flans !
Merci Marion !