Chocolat chaud aux épices
Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais très agréable lors des fraîches journées automnales. Rien de tel qu'un bon et vrai chocolat chaud pour se réchauffer ! Je profite…
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novembre 2024
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Cannelloni au poulet et aux champignons
Pour changer des lasagnes, j'aime préparer des cannelloni. En voici une version automnale composée d'une farce au poulet et d'une sauce crémeuse aux champignons. Un plat de pâtes complet, doux…
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Saucisse de Morteau, purée de butternut et oignons confits
J'adore la saucisse de Morteau et son goût fumé. Je l'ai aujourd'hui associé à la courge butternut réduite en purée et à un confit d'oignon. Rien de compliqué ou de…
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Courge spaghetti aux champignons, chorizo et noisettes
Je vous propose de (re)découvrir la courge spaghetti dans une poêlée avec des champignons de Paris, du chorizo et des noisettes. Un plat simple et gourmand, parfait pour se régaler…
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Coleslaw de poulet aux noix de cajou de Cyril Lignac
Je vous propose de découvrir une variante signée Cyril Lignac de la fameuse salade de chou si populaire en Amérique du Nord : le coleslaw ! Dans sa version, le chef agrémente…
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Bruschetta aux champignons et au chèvre
J'aime préparer des bruschetta les soirs de flemme, elles s'adaptent à tous les goûts et à toutes les envies, sont rapides à faire pour un résultat à la fois bon et gourmand. Aujourd'hui,…
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Le gâteau d’enfance de Jean-François Piège
Jean-François Piège est un grand chef français que vous connaissez peut-être par sa participation au jury de l’émission Top Chef. Connaissant sa réputation, lorsque je suis tombée sur cette recette…
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Butternut rôtie aux lentilles et au gorgonzola de Yotam Ottolenghi
J'aime beaucoup cuisiner la courge rôtie. Je le fais d'ailleurs pas mal pour mon fils et il se régale à chaque fois ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de…
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Blanquette de crevettes
Voici une recette qui change de la traditionnelle blanquette de veau puisque la viande est ici remplacée par des crevettes. Une version qui plait en général beaucoup et parfaite pour un…
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Bundt cakes au citron et pépites de chocolat
Ces petits bundt cakes au citron et pépites de chocolat nous ont vraiment régalé avec leur moelleux incomparable et leurs belles saveurs. Si vous ne le connaissez pas, le bundt cake…
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