Gâteau d’anniversaire dinosaure

Pendant une longue période, mon fils était (comme beaucoup de petits garçons de son âge), passionné de dinosaures !
Alors pour ses goûters d'anniversaire, la question ne se posait même plus sur le choix du gâteau : un gâteau dinosaure.
Voici le dernier que je lui ai fait. Au final, une recette plutôt facile puisqu'il s'agit d'un simple gâteau au yaourt (garni de pépites de chocolat à la demande de mon fils). Un peu de découpage et de décoration pour un résultat qui m'a apporté beaucoup de sourires et de joie 🤩

Ingrédients pour 12 à 16 personnes :
Pour les gâteaux au yaourt
– 2 x 1 yaourt (125 gr),
– 2 x 1,5 pot de sucre,
– 2 x 1 sachet de sucre vanillé,
– 2 x 3 œufs,
– 2 x 3 pots de farine,
– 2 x 1 sachet de levure chimique,
– 2 x 1/2 pot d'huile neutre,
– 2 x 1 pincée de sel,
– 2 x 100 gr de pépites de chocolat
Pour la ganache
– 200 gr de chocolat noir,
– 20 cl de crème liquide entière.
Pour la décoration
– 1 paquet de barquettes au chocolat,
– Des Smarties.

Préparation :
Les gâteaux
Vous allez réaliser 2 gâteaux au yaourt.
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez 1 yaourt dans un saladier en gardant le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
Ajoutez dans l'ordre les ingrédients suivant en mélangeant bien entre chaque ajout : le sucre et le sucre vanillé, les œufs un à un, la farine, la levure chimique, le sel, l'huile et enfin les pépites de chocolat.
Beurrez et farinez un moule à manquer de 22-24 cm de diamètre puis versez-y la pâte.
Enfournez et laissez cuire pendant 30-35 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez tiédir votre gâteau avant de le démouler. 
Renouvelez toutes ces opérations afin d'obtenir un deuxième gâteau au yaourt.

Dans un premier gâteau, coupez le corps et dans le 2^ème la tête et la queue. Le plus simple étant de faire un gabarit sur une feuille au préalable puis de couper les gâteaux ensuite 😉

Préparez la ganache : dans une casserole, faites chauffer sur feu doux la crème avec le chocolat coupé en morceaux en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Vous devez obtenir une préparation lisse et homogène. Laissez tiédir.
Une fois la ganache tiédie, étalez-la uniformément sur tout le gâteau, sans oublier les contours.

Le décor
Coupez les barquettes en deux et placez-les autour du gâteau comme sur les photos.
Enfin, répartissez les Smarties sur le gâteau. Réservez votre gâteau au réfrigérateur.
Bonne dégustation !

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