Cake au Boursin, lardons et champignons
Moi une « cakeaupathe » ? Non du tout… 😉 Ils sont si bons, simples et rapides à réaliser et se préparent pour toutes sortes d’occasions que je ne me…
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Mille-feuille chèvre, radis noir et pomme
Voici un mille-feuille atypique composé de radis noir, de pomme et de chèvre. Une composition surprenante à la fois pour les yeux et pour les papilles. Surprenante oui, pas facile…
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Raviolis chinois saumon et gingembre
Voici une seconde recette de raviolis chinois (ou dim sum). La dernière fois, je les avais réalisé avec une farce à base de viande, cette fois-ci c’est à base de…
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Velouté de carottes aux dattes
Lorsque j'ai vu cette recette de velouté de carottes aux dattes dans le livre "Les soupes de Sophie" de Sophie Dudemaine, l'association de ce légume et ce fruit m'a vraiment…
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Saint-Jacques aux girolles
Toujours à la recherche de nouvelles recettes de Saint-Jacques, je vous les propose aujourd'hui accompagnées de girolles : une duxelle de luxe pour une recette festive !Nous nous sommes régalés…
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Rose tarte carotte, gouda et cumin
Vous avez peut-être déjà entendu parler des fameuses "rose tartes". Ce sont tout simplement des petites tartes feuilletées ressemblant à des roses. Elles sont le plus souvent réalisées en version…
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Avocat en oeuf cocotte
Connaissez-vous l’avocat chaud ? Et bien le voici dans une recette simplissime, légère et originale qui plaira à tous les amateurs d’avocat : l’œuf cocotte avocat !Vous l’aurez compris, l’œuf…
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Chorizo gratiné sur gaufre de sarrasin
Je vous propose aujourd'hui une recette inventée pour un apéritif dînatoire. La photo n'est pas terrible mais la recette a eu beaucoup de succès. Depuis, je la réalise souvent. J'apprécie…
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Velouté de potiron, paprika et graines de courge
Pour aujourd'hui, je vous propose un velouté que j'apprécie beaucoup, à la fois doux et gouteux, parfait pour les longs mois d'hiver et surtout après les fêtes de fin d'année…
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Cake au roquefort et aux noix
Pour aujourd’hui, je vous propose un cake au roquefort et aux inconditionnelles noix pour l’accompagner. Très parfumé, sa texture est cependant douce et surtout très goûteuse. Une recette inspirée des…
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