Tomates cerises d’amour
Une petite recette à préparer pour votre valentin(e)… Vous connaissez très certainement les pommes d'amour que l'on trouve dans les foires ou parcs d'attractions. Et bien en voici une version…
Partager
Entrées
748 posts
Salade tiède de brocolis aux graines
Une petite recette simple et rapide inspirée de celle de Julie Andrieu dans son livre que je vous recommande « All my best » ! Pour ma part, l'oignon rouge…
Partager
Soupe de courgettes
Voici une autre recette de soupe (ou velouté) à base de courgettes. Celle-ci peut se déguster froide comme un gaspacho en été ou bien tiède comme une soupe en hivers.…
Partager
Velouté de butternut, pomme et gingembre
Après les nombreux excès des fêtes de fin d'année, voici un plat (ou entrée) léger(e) qui saura satisfaire vos papilles. Plus douce que le potiron, la courge butternut a une…
Partager
Fondants d’aubergines aux pignons de pin et houmous
Je vous propose une recette que j'avais réalisé en guise d'entrée à mes parents : une réunion d'ingrédients méditerranéens offrant un mariage de saveurs vraiment délicieux. Aussi bon en été…
Partager
Foie gras mi-cuit maison en bocal
Le foie gras, symbole de la gastronomie Française, est un mets d'exception. Incontournable pour les repas de fêtes de fin d'année il est bien meilleur fait maison ! De plus, le…
Partager
Velouté de potimarron au curry
Ma recette fétiche, simple mais efficace ! Un velouté aux saveurs douces et sucrées apportées par le potimarron et son subtil goût de châtaigne, agrémenté d'une pointe d'exotisme par le…
Partager
Madeleines au fromage de Langres
Une alliance étonnante entre une pâtisserie savoureuse et un produit de caractère : ces petites madeleines au fromage ne manquent ni de saveurs, ni d'originalité !Le fait d'ajouter une pointe…
Partager
Houmous aux haricots blanc, citron et romarin
Voici une recette étonnante pour changer du traditionnel houmous aux pois chiches. L'alliance du haricot blanc avec le citron et le romarin est vraiment délicieuse ! Outre les atouts gustatifs,…
Partager
Crevettes à la sauce Thaïe sur purée de pois chiches
Une recette bien sympathique, facile et rapide à réaliser pour une verrine apéritive ou une entrée fraîche et légère. Le pois chiche s'allie très bien avec l'huile d'olive, et la…
Partager