Velouté froid de petits pois, pomme et gingembre
Voici un velouté qui vous fera sortir des sentiers battus. Avec sa pointe d'acidité portée par la granny-smith et une saveur parfumée et piquante venant du gingembre il fait une…
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Entrées
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Tarte au thon
Une recette complète, rapide et facile à réaliser mais qui est pour autant savoureuse et parfumée. Idéale pour toute la famille, elle peut se déguster chaude ou froide, en entrée…
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Bouchées au thon et à la tomate
Les bouchées préférées de mon homme ! Très rapides à réaliser (merci le mixeur), elles permettent de revisiter le thon en boite généralement assez sec et d’offrir une touche d’originalité…
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Taboulé vert au pesto
Un taboulé qui sort un peu du classique que l'on connaît. Coloré et aux saveurs rappelant l'Italie, il s'accomode à toutes les tables. Ingrédients pour 4 personnes : – 200…
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Magret de canard séché
C'est grâce à la tante de mon homme que j'ai eu envie de me lancer dans la confection du magret de canard séché. Il n’y a rien de compliqué et…
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Velouté de courge butternut
Un velouté de saison simple et délicieux ! Ingrédients pour 6 personnes : – 1 grosse courge butternut, – 1 gros oignon, – 1 cube de bouillon de volaille, –…
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Cake à la raclette et au bacon
En voilà un beau cake d’hiver ! Quand il me reste du fromage suite à une raclette, je l’incorpore souvent dans une quiche mais après tout pourquoi pas dans un…
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Velouté de chou fleur au curry
Le défis de la journée : faire manger du chou fleur à mon homme ! Un velouté avec un peu d'épices et hop le tour est joué ! Ingrédients pour…
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Velouté de brocolis
Un velouté légèrement relevé que j'apprécie particulièrement après une bonne journée. Agrémenté d'une brochette de crevettes, il fait une excellente entrée ! Ingrédients pour 4 personnes : – 500 gr…
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Cake aux champignons
Les cakes… en petits morceaux à l'apéritif, en entrée, pour un picnic,… Salé ou sucré, le cake est un gâteau relativement facile à réaliser et qui peut se décliner en…
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