Confit d’agneau
Une viande confite et ultra-fondante dont on ne résiste pas ! C'est un plat parfait pour recevoir des convives et qui demande peu de préparation. La cuisson à basse température…
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Plats principaux
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Pizza maison
Pizza chorizo-poivron La pizza est un plat incontournable que l'on retrouve dans le monde entier. Mais une "faite maison" reste meilleure que beaucoup de pizzas achetées alors, à vos tabliers, il…
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Lasagnes d’aubergines
Je vous propose aujourd’hui un plat végétarien étonnant mais succulent : des lasagnes sans viande, ni béchamel mais avec tout le nécessaire pour les remplacer !Une recette inspirée du chef…
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Tarte au poulet et à la mozzarella
Je cherchais un petit plat à manger "sur le pouce" et qui changeait des traditionnelles pizzas. J'ai alors voulu me lancer dans une tarte qui sortait un peu de l'ordinaire…
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Cocos à la tomate
Nous sommes actuellement dans la pleine saison du fameux coco de Paimpol. Je vous propose donc un plat de cocos à la tomate : économique, complet, nourrissant et pas trop…
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Spaghettis de courgettes à la carbonara
De la courgette et encore de la courgette dans le jardin mais comment la cuisiner ?! Après voir testé le velouté, le gratin, la poêlé, la purée, vous pouvez être…
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Salade de mélange de céréales à la Grecque
Cela faisait longtemps que je voulais essayer les mélanges de céréales que l’on trouve de plus en plus dans les rayons. Je vous propose donc une salade rafraichissante garnie de…
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Croque au poulet, curry et avocat
Les croque-monsieur évoquent souvent l’enfance et on le connaît sous sa version typique « pain de mie/jambon/emmental ». Mais comme beaucoup de choses, on peut en varier les ingrédients et ainsi obtenir…
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Pâtes au saumon fumé et aux légumes
Marre des pâtes au beurre ou autres classiques ? Voici une recette de pâtes qui fera chavirer vos papilles !Rien de très compliqué : de bons ingrédients, 15 minutes maximum…
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Couscous d’été aux crevettes et courgettes
Je voulais profiter des bonnes courgettes du jardin tout en élaborant un plat à la fois simple, convivial et original. Voici donc un couscous d'été alliant courgettes et crevettes avec…
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