Poulet mijoté au vin rouge et à la tomate
Voici un plat mijoté qui se réalise rapidement, facilement et avec un petit budget pour un rendu qui en jette.Le poulet est fondant et parfumé avec une sauce onctueuse et…
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Plats principaux
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Dahl de lentilles corail au lait de coco
Vous vous posez sans doute la question « qu’est-ce qu’un Dhal ?! ». Dhal (ou Dal) est un nom de plat à base de légumineuses, comme des lentilles par exemple…
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Croque jambon de Parme, champignons et mascarpone
Après le croque chorizo et fondue d’oignons au cumin, le croque morbier, jambon et champignons puis le croque poulet, avocat et curry, voici une autre variante plutôt sympathique et originale…
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Lasagnes roulées au reblochon
Aujourd’hui, je vous propose un plat gourmand et réchauffant de lasagnes roulées au reblochon. Certes, il n’est pas des plus léger mais c’est l’hiver et il faut bien se réconforter…
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Nems
Cela faisait longtemps que je voulais réaliser ces petits mets festifs traditionnels du Viêt Nam. En feuilletant le livre « All my best » de Julie Andrieu, j’ai été attirée par sa…
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Riz sauté à la Chinoise
Le riz est consommé dans le monde entier, ce qui confère une grande diversité aux recettes. Je en vous propose aujourd’hui une de riz sauté à la Chinoise aux poivrons et aux lardons.…
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Tarte aux oignons
J’aime beaucoup les oignons alors quoi de plus simple que de se faire plaisir avec une tarte aux oignons ?!Je vous avais d’ailleurs déjà proposé une tarte aux oignons rouges…
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Poulet tikka masala
C'est complètement par hasard que je suis tombée sur le magnifique livre "Currys du monde" des "Hairy Bikers" Si King et Dave Myers.Dans ce livre, les deux bikers proposent des recettes…
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Gratin de pommes de terre au Mont d’or
Avis à tous les gourmands et amateurs de Mont d’or, cette recette est faite pour vous ! Le Mont d’Or a quitté son traditionnel plateau de fromage pour devenir ingrédient…
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Cannelloni à la viande
Les cannelloni sont des pâtes à farcir.D’origine italienne, ce mot signifie « grands roseaux », ce qui explique la forme de ces pâtes : de fins tubes de sept à…
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