Risotto à la saucisse et au romarin
Oui, encore un risotto mais c’est tellement bon… Puis c’est vrai que comme les cakes ou les quiches, on peut les agrémenter de nombreuses façons plus ou moins classiques.Cette fois-ci,…
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Plats principaux
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Quiche aux brocolis, jambon et roquefort
Cela faisait longtemps que j’avais mis sur ma liste de « recettes à réaliser » cette quiche aux brocolis, jambon et roquefort du blog « La Cuisine de Bernard ».Je…
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Papillote de saumon
Cela faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné de papillote. En voici une diététique dans laquelle vous trouverez du saumon accompagné de ses petits légumes champignons et tomates cerises. On…
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Salade de cocos de Paimpol, oeuf mollet et thym
C'est la saison des Cocos de Paimpol et chaque année j'en cuisine car j'apprécie beaucoup cet haricot aux saveurs proches de la noisette ou de la châtaigne.Il se prépare de…
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Tarte au Bresse Bleu, saumon et poireau
Le Bresse Bleu est un fromage à pâte persillée. Je n’ai pas l’habitude de le déguster seul ou de le présenter sur un plateau de fromage. En revanche, j’aime l’incorporer…
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Courgettes façon pizza
Je vous propose aujourd’hui des petites pizzas apéritives plutôt diététiques. Pourquoi ? Parce que la pâte à pizza est remplacée par une tranche de courgette. Sympa non ?!Cela permet de…
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Magret de canard poêlé au vinaigre de framboise
La framboise est mon fruit préféré alors lorsque je suis tombée sur cette recette de la revue « Cuisine Actuelle » (Hors-série mars-avril 2016), elle m’a tout de suite tentée…
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Poêlée de légumes au chorizo
Je vous propose aujourd'hui une recette aussi simple que bonne, que j'ai réalisé avec ce que j'avais dans mon frigo !Un mélange de légumes de saison avec un peu de…
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Brochettes de poulet et chorizo
L’été est là et la saison des barbecues avec !Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de brochettes avec différentes viandes (et poissons) et saveurs mais toujours en quête de…
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Gratin de pâtes au brocoli et parmesan
Le gratin de pâtes… un plat classique indémodable que l’on peut décliner de multiples façons ! Pour aujourd’hui, j’ai choisi de vous en proposer un au brocoli. Agrémenté d’une sauce…
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