Papillotes de saumon au roquefort
Saumon et roquefort, une association à laquelle je n’aurais pas pensé ! J’ai été assez surprise quand je suis tombée sur cette recette sur le site « Journal des femmes…
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Recettes salées
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Polenta crémeuse au parmesan
La polenta c’est le nom de la semoule de maïs. Elle est très consommée dans le nord de l’Italie mais on la retrouve également en Suisse puis bien sûr en…
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Gâteau cake au chorizo et au fromage de brebis
Voici une recette que j’ai trouvé sur le site de Guy Demarle d’où vient ce beau moule dont je rêvais depuis déjà quelques temps ! Après avoir reçu ce moule…
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Sablés au comté, parmesan et graines
J’aime proposer des sablés apéritifs lors des apéritifs dinatoires… Faits maison, ils sont bien plus gouteux que ceux du commerce et on y met ce que l’on veut ! Toujours…
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Crumble de poulet, poireaux et chorizo
J’aime réaliser des crumbles salés. Ils forment un plat complet, avec un mélange de textures et de saveurs bien sympa ! Aujourd’hui, je vous en propose un avec une garniture…
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Muffins au saint nectaire
Le saint nectaire est un fromage fabriqué au lait de vache avec une jolie croûte fleurie. De forme ronde et généreuse, sa pâte est souple, tendre et a un délicat goût…
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Risotto aux crevettes, lait de coco et combava
Le risotto j’adore, les crevettes j’aime beaucoup et le combava, je l’idole ! Alors quand tout est réuni dans un seul plat, je ne peux que me régaler. Mais je vous…
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Bouchées à l’indienne
Ces bouchées sont à tomber ! Très parfumées, fondantes, originales, goûteuses… elles m’ont values que des compliments ! Composées de crevettes, de curry, d’échalote, de dés de pommes granny smith…
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Quiche au thon, chèvre frais et olives
Je feuilletais des « vieux » livres (quand je dis « vieux », c’est qu’ils font partis des premiers que j’ai eu…) quand je suis tombée sur cette recette. Elle…
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Ecrasée de pommes de terre au beurre
Il n'y a rien de meilleur qu'un bon écrasée de pommes de terre fait maison. C'est rapide, simple, peu coûteux et toujours très apprécié avec une viande rouge ou un…
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